Νηστίσιμα κανελόνια λαχανικών
Άνοιξε στην εφαρμογή της CookpadΟδηγίες μαγειρέματος
- 1
Αρχικά τσιγαρίζουμε το κρεμμύδι με την ντομάτα και έπειτα ριχνουμε το καρότο, Το κολοκύθι, τα μανιτάρια, την μελιτζάνα, την πατάτα και τον πελτέ. Αφού πάρουν μια βράση ριχνουμε νερο μέχρι να καλυφθούν τα λαχανικά και αφήνουμε να απορροφηθούν τα υγρά (τσεκάρουμε μήπως δεν έχει νερό ανά τακτά χρονικά διαστήματα ώστε να προσθέσουμε αν δεν έχει).
- 2
Μόλις δούμε ότι είναι σχεδόν λιωμένα κλείνουμε το μάτι της κουζίνας και βάζουμε τα μπαχαρικά μας.
- 3
Σε μια άλλη κατσαρόλα ριχνουμε το γάλα (εκτός από ένα ποτήρι), στο ποτήρι που δεν ρίξαμε βάζουμε το αλεύρι και το κορν φλαουερ και ανακατεύουμε. Μόλις βράσει το γάλα ριχνουμε το ποτήρι με το μείγμα και ανακατεύουμε ξανά. Αφού πήξει βάζουμε μια κουταλιά βιταμ και αποσύρουμε την κατσαρόλα.
- 4
Γεμίζουμε τα κανελονια με τα λαχανικά μας και από πάνω ριχνουμε την μπεσαμελ και λίγο νηστίσιμο τυρί (μπορείτε να βάλετε και τριμμένη φρυγανιά).
- 5
Ψήνουμε στους 180 στον αέρα για περίπου μισή ώρα μέχρι να ροδίσει. Καλή επιτυχία!
Λέξεις-κλειδιά
Παρόμοιες συνταγές
Περισσότερες συνταγές
Σχόλια