Απλά εύκολα και γρήγορα παίρνουμε τα Πλευρώτους κόβουμε το κοτσανάκι και κρατάμε μόνο το καπελάκι

Κατόπιν σε ένα μπολ έχουμε ρίξει τα αυγά τα χτυπάμε με το γάλα το αλατάκι το πιπεράκι και τη μία πρέζα σκόνη σκόρδου αν έχουμε και σκόνη λαχανικών και μισό κουταλάκι μέσα

Και κατόπιν τα βουτάμε μέσα στο υγρό μείγμα και μετά τα πανάρουμε στη φρυγανιά τα τηγανίζουμε σε καυτό ελαιόλαδο για 4λεπτά και τα στραγγίζουμε σε ένα χαρτί κουζίνας Καλή όρεξη Καλή επιτυχία