Κέικ μπανάνας με σταγόνες λευκής σοκολάτας

Ένα αφράτο, μυρωδάτο και πολύ εύκολο κέικ μπανάνας με σταγόνες (δάκρυα) λευκής σοκολάτας. Ιδανικός συνδυασμός για απολαυστικό και δροσιστικό κέικ.

#ΧρυσόΠιρούνι

Δες περισσότερα

Κέικ μπανάνας με σταγόνες λευκής σοκολάτας

George Adamides @CookingbyGeorge

Υλικά

3 πολύ ώριμες μπανάνες, λιωμένες με το πιρούνι
1 1/2 κούπα αλεύρι για όλες τις χρήσεις
2/3 κούπαςζάχαρη
1 1/2 κ.γλ.μπέικιν πάουντερ
1/4 κ.γλ.αλάτι
1αυγό, σε θερμοκρασία δωματίου
1/2 κούπαβούτυρο ανάλατο, λιωμένο + επιπλέον για το άλειμμα ταψιού
1/4 κούπαγάλα
1 σακουλάκι (200 γρ.)σταγόνες λευκή σοκολάτα

Αποθηκεύτηκε

Οδηγίες μαγειρέματος

1

Προθερμαίνετε το φούρνο στους 175 βαθμούς κελσίου.
2

Αλείφετε ένα στενόμαρκο ταψί για κέικ με βούτυρο και το αλευρώνετε.
3

Σε ένα μεγάλο μπολ αναμιγνύετε το αλεύρι, τη ζάχαρη, αλάτι και μπέικιν πάουντερ.
4

Σε ξεχωριστό μπολ αναμιγνύετε τις μπανάνες, το γάλα, το αυγό και το λιωμένο βούτυρο.
5

Προσθέτετε το υγρό μείγμα στο στερεό μείγμα και ανακατεύετε ελαφρώς απλά να ενωθούν. Ανακατεύετε μέσα τις σταγόνες λευκής σοκολάτας.
6

Χύνετε το μείγμα στο ταψί και ψήνετε για 30 περίπου λεπτά. Δοκιμάστε ότι μια οδοντογλυφίδα βγαίνει στεγνή από το κέικ.
7

Το αφήνετε να κρυώσει, το βγάζετε από τη φόρμα να κρυώσει εντελώς. Σερβίρετε!

Cooksnaps

Αποθηκεύτηκε

George Adamides @CookingbyGeorge

στις Δευτέρα 05 Αύγουστος 2019 08:46:18 UTC

Λευκωσία, Κύπρος

Λατρεύω να μαγειρεύω. Ο χρόνος που περνώ στην κουζίνα με ευχαριστεί, με ξεκουράζει, και με εμπνέει. Μου αρέσει να ψάχνω για νέες γεύσεις από διάφορες χώρες και διαφορετικές κουλτούρες για να δημιουργώ νέες συνταγές. Εδώ στο cookpad.gr αναρτώ εύκολες και γρήγορες συνταγές, που έχω δοκιμασμένες και πολύ αγαπημένες.

Δες περισσότερα

Σχόλια (2)

Faye Autumn @Faye_Autumn

Πέμπτη 24 Δεκέμβριος 2020 17:38:12 UTC

Βούτυρο χρησιμοποιείς αγελαδινό ή μαργαρίνη;

Λέξεις-κλειδιά

κέικ με μπανάνα λευκή σοκολάτα

Παρόμοιες συνταγές

Περισσότερες συνταγές