Ξενικόσταρα βραστά

Name: Ξενικόσταρα βραστά
Yield: 4 μερίδες
Cuisine: Ελλάδα
Ingredients: 4-6 φρέσκα καλαμπόκια καθαρισμένα; Νερό; Αλάτι

Χρυσή @Chryssi

Ρέθυμνο

Βραστά καλαμπόκια που στο χωριό μου τα λέμε ξενικόσταρα. Αγαπημένο κολατσιό των παιδικών μου χρόνων όταν πηγαίναμε στη θάλασσα ή στις βόλτες στην προκυμαία του χωριού, το σούρουπο!!! #καλοκαίρι2019

Δες περισσότερα

Ξενικόσταρα βραστά

Αποθηκεύτηκε

Υλικά

4 μερίδες

4-6φρέσκα καλαμπόκια καθαρισμένα
Νερό
Αλάτι

Αποθηκεύτηκε

Οδηγίες μαγειρέματος

1

Βράζουμε 2 λίτρα νερό με 1 κ.σ. αλάτι. Μόλις αρχίσει ο βρασμός ρίχνουμε τα καλαμπόκια και τα αφήνουμε να βράσουν για 30'.
2

Στραγγίζουμε μόνο αν θα τα καταναλώσουμε αμέσως και τα αλατίζουμε. Αλλιώς μόλις κρυώσουν τα μεταφέρουμε μέσα στο τάπερ μαζί με το ζουμί. Με αυτόν τον τρόπο δεν θα ζαρώσουν οι καρποί. ❤👩‍🍳