Φασολάκια σαλάτα με ανθότυρο

Name: Φασολάκια σαλάτα με ανθότυρο
Yield: 2 μερίδες
Cuisine: Ελλάδα
Ingredients: 500 γρ. φασολάκια στρογγυλά; ανθότυρο τριμμένο με το χέρι; 2 κ.σ. ελαιόλαδο; 1 κ.σ. μουστάρδα απαλή; 1 σκ. σκόρδο; 1 λεμόνι το χυμό; αλάτι, πιπέρι; δυόσμο ψιλοκομμένο

persaki @persaki

,ΕΛΛΑΔΑ

Πρόταση της αγαπημένης mamatsita , την είδα και μου έκανε το κλικ !!!

Δες περισσότερα

Φασολάκια σαλάτα με ανθότυρο

persaki @persaki

,ΕΛΛΑΔΑ

Πρόταση της αγαπημένης mamatsita , την είδα και μου έκανε το κλικ !!!

Αποθηκεύτηκε

Υλικά

2 μερίδες

500 γρ.φασολάκια στρογγυλά
ανθότυρο τριμμένο με το χέρι
Για το dressing
2 κ.σ.ελαιόλαδο
1 κ.σ.μουστάρδα απαλή
1 σκ.σκόρδο
1λεμόνι το χυμό
αλάτι, πιπέρι
δυόσμο ψιλοκομμένο

Αποθηκεύτηκε

Οδηγίες μαγειρέματος

1

Καθαρίζω τα φασολάκια και τα βράζω λίγο (περίπου 15 λεπτά,να κρατάνε λίγο).Τα σουρώνω και τα ξεπλένω λίγο με κρύο νερό για να διατηρηθεί το χρώμα τους.
2

Χτυπάω καλά στο multi τα υλικά για το dressing,εκτός απ'το δυόσμο που τον προσθέτω αφού τα χτυπήσω.
3

Περιχύνω το dressing στα φασολάκια,προσθέτω το ανθότυρο και.....έτοιμα!!! Διαφορετικά...και νοστιμότατα 😋