Κουλουράκια της μαμάς μου

Είναι τα κλασσικά κουλουράκια που η μαμά μου συνηθίζει να απολαμβάνει με τον ελληνικό καφέ της τα απογεύματα και τα πρωινά. Είναι στην ουσία αμέλωτα μελομακάρονα λεμονιού που όμως μπορούν να φαγωθούν κάθε στιγμή! Τριφτά, μαλακά μέσα και σκληρά απέξω θα σας κάνουν να θέλετε να φάτε ολόκληρο το βάζο! #κουλουράκια #νηστισιμα #κλασσικά #μεελαιόλαδο #λεμονιου #τραγανα #τριφτα #λαχταριστα #μαλακά #υγιεινά #γιαπαιδιά #νοστιμα #μπισκοτακια #γιατονκαφέ #τηςμαμάς #χρυσοπιρούνι
Κουλουράκια της μαμάς μου
Είναι τα κλασσικά κουλουράκια που η μαμά μου συνηθίζει να απολαμβάνει με τον ελληνικό καφέ της τα απογεύματα και τα πρωινά. Είναι στην ουσία αμέλωτα μελομακάρονα λεμονιού που όμως μπορούν να φαγωθούν κάθε στιγμή! Τριφτά, μαλακά μέσα και σκληρά απέξω θα σας κάνουν να θέλετε να φάτε ολόκληρο το βάζο! #κουλουράκια #νηστισιμα #κλασσικά #μεελαιόλαδο #λεμονιου #τραγανα #τριφτα #λαχταριστα #μαλακά #υγιεινά #γιαπαιδιά #νοστιμα #μπισκοτακια #γιατονκαφέ #τηςμαμάς #χρυσοπιρούνι
Οδηγίες μαγειρέματος
- 1
Σε ένα μπολ ανακατεύετε το λάδι, τη ζάχαρη, τα μπαχαρικά, το κονιάκ. Στην κούπα με την λεμονάδα, προσθέτετε τη σόδα κι όταν γίνει η αντίδραση τη ρίχνετε στα υπόλοιπα υγρά.
- 2
Ρίχνετε σταδιακά το αλεύρι και ξεκινάτε το ζύμωμα.
- 3
Όταν έχετε μια μαλακή, εύπλαστη ζύμη είστε έτοιμη για να δημιουργήσετε ευφάνταστα σχέδια και σχήματα στο μέγεθος της αρεσκείας σας!
- 4
Ψήνετε σε προθερμασμένο φούρνο για 35-40 μέχρι να ροδίσουν στους 180°! Όταν είναι ζεστά ευωδιάζουν το σπίτι, αλλά παραμένουν λαχταριστά και πεντανόστιμα και αφότου κρυώσουν!
Cooksnaps
Έφτιαξες αυτή τη συνταγή; Μοιράσου μια φωτογραφία του πιάτου σου!
Παρόμοιες συνταγές
-
Τα κουλουράκια της γιαγιάς μου Τα κουλουράκια της γιαγιάς μου
Αυτά τα κουλουράκια είναι τα συνηθισμένα κουλουράκια λαδιού που έφτιαχνα μαζί με την γιαγιά μου και μοσχοβολούσε το σπίτι!!!!! Τώρα τα φτιάχνω με τα παιδιά μου. #kolatsiosetaperaki Λιτσα Δελανη -
Τα κουλουράκια της μαμάς μου Τα κουλουράκια της μαμάς μου
Μαλακά και πολύ νόστιμα κουλουράκια.Λίγα μυστικά ακόμαΕάν προσέξουμε το αλεύρι και δεν μας γίνει η ζύμη σκληρή τα κουλουράκια γίνονται πολύ μαλακά. soula83 -
Κουλουράκια κανέλας Κουλουράκια κανέλας
Λαχταριστά κουλουράκια κανέλας τα οποία έφτιαξα με αγάπη και μεράκι και μοιράζομαι μαζί σας αυτή την υπέροχη συνταγή την οποία μπορείτε να συνοδεύεται με το γάλα η και τον καφέ σας.Καλή επιτυχία!#cooknet #κουλουράκια #κουλουράκια_Κανέλας #2020Μπορείτε να επισκεφθείτε την ιστοσελίδα μου CookNet Greecehttps://cooknetgreece.wordpress.com/ Cook Net -
Κουλουράκια δικής μου έμπνευσης Κουλουράκια δικής μου έμπνευσης
Αυτά τα κουλουράκια φτιάχτηκαν από υλικά που έμειναν απ τα γλυκά του Πάσχα. Είναι δική μου συνταγή. Έβαλα τη φαντασία μου να δουλέψει και βγήκαν πραγματικά υπέροχα..... Χατζηνικολάου Χρύσα -
Πασχαλινά κουλουράκια !! 🐰🐣 Πασχαλινά κουλουράκια !! 🐰🐣
Τα πιο εύκολα και λαχταριστά πασχαλινά κουλουράκια!! Δεν θυμάμαι που την βρήκα αυτή την συνταγή αλλά τα κουλουράκια είναι νόστιμα!!! #πάσχα2019 #κουλουράκια Aggeliki Pitsadiotis -
Κουλουράκια της Κυριακής Κουλουράκια της Κυριακής
Τα κουλουράκια αυτά μου αρέσει να τα απολαμβάνω κάθε κυριακάτικο πρωί με ελληνικό καφέ παρέα με τους γονείς και τον αδερφό μου. Γευστικά και ελαφριά. Δοκιμάστε τα!Λίγα μυστικά ακόμαΓια να διατηρηθούν όσο το δυνατόν μαλακά τα κουλουράκια για αρκετό καιρό, τα τοποθετούμε σε μια λεκάνη που κλείνει αεροστεγώς.Η συνταγή είναι του Στέλιου Παρλιάρου παραλλαγμένη. christmast -
Κουλουράκια με σησαμέλαιο χωρίς ζάχαρη Κουλουράκια με σησαμέλαιο χωρίς ζάχαρη
Ήρθαν για να εντυπωσιάσουν! Μια δικιά μου συνταγή την οποία ανακάλυψα πρόσφατα έπειτα από πειραματισμό! Είναι μαλακά, αφράτα , πορτοκαλένια και φυσικά... Υγιεινά! Απολαύστε όλα τα οφέλη του ελαιολάδου και του σησαμέλαιου μέσα από αυτές τις πολύ γευστικές και αρωματικές μπουκιές χωρίς ζάχαρη. Θα γίνουν η αγαπημένη παρέα του καφέ σας, ενώ είναι κατάλληλα και για παιδάκια καθώς δεν έχουν ζάχαρη εκτός από τα φυσικά σάκχαρα του χυμού πορτοκαλιού! Φάτε τα χωρίς ενοχές καθώς αποτελούν μικρές βόμβες υγείας που θα σας χαρίσουν απόλαυση δίχως τύψεις. Μπορείτε να τα πασπαλίσετε και με παπαρουνόσπορο ή σουσάμι για έξτρα γεύση και βιταμίνες! Ιδανικά για διαβητικούς. #sugarfree #lowfat #healthy #υγιεινά #πορτοκάλι #διαβητικοί #κουλουράκια #αρωματικά #κανέλας #χωρίςζάχαρη #στέβια #σησαμέλαιο #ελαιόλαδο #καλοκαιρινά #αφράτα #μαλακά Nina’s Kitchen 👩🍳🥗 -
Κουλουράκια Σμυρνέικα!! Κουλουράκια Σμυρνέικα!!
Εύκολα κουλουράκια τριφτά πεντανόστιμα!Γεμάτα άρωμα βουτύρου που λιώνουν στο στόμα!!Δύσκολα να αντισταθείς!!Η συνταγή είναι της αγαπημένης μου γιαγιούλας (από τη Σμύρνη)Κ. Βάσως#Πάσχα #2020#μικρασιάτικες Vasw -
Κουλουράκια με πορτοκάλι! (νηστίσιμα) Κουλουράκια με πορτοκάλι! (νηστίσιμα)
Τα πιο νόστιμα,εύκολα,γρήγορα,αφράτα,τραγανά απο έξω και μαλακά απο μεσα και νηστίσιμα κουλουράκια που θα φάτε!ξεκιναμε;;; #πάσχα2019 #κουλουράκια Chatz. S. -
Κουλουράκια δίχρωμα Κουλουράκια δίχρωμα
Πασχαλινά κουλουράκια με συνταγή της θείας Ντίνας. Η δική μου παραλλαγή είναι η προσθήκη κακάο στη μισή ζύμη για να τα κάνω δίχρωμα. Εύκολα και μοσχομυριστά, τα καλύτερα κουλουράκια για το #Πάσχα 2019! evipele -
Κουλουράκια με σιρόπι από μελομακάρονα Κουλουράκια με σιρόπι από μελομακάρονα
Οι γιορτές πέρασαν, τα μελομακάρονα τα φτιάξαμε, τα φάγαμε, άντε να έχουν μείνει λίγα ακόμη ξεχασμένα στην πιατέλα. Το σιρόπι όμως που περίσσεψε από το σιρόπιασμα τους που βρίσκεται; Σίγουρα κάπου υπάρχει το βαζάκι με το σιρόπι που περίσσεψε και το ξεχάσαμε σε κάποια ακρη. Λοιπόν αυτά τα κουλουράκια είναι η λύση για να το αξιοποιήσετε. Η συνταγή ήταν λίγο αυτοσχεδιασμός βασιζόμενη στα παραδοσιακά κουλουράκια λαδιού, τους δικούς μας κελλους. Και το αποτέλεσμα με δικαίωσε. Έγιναν πεντανόστιμα και αρωματικά. Τραγανά απ' έξω και μαλακά μέσα, όχι πολύ γλυκά, θυμίζουν μουστοκούλουρα. Τέλεια για βουτήματα σε καφέ ή τσάι. Δοκιμάστε τα! #καλήχρονιά #περισσεύματα #ΜηνΤοΠετάς #Ημερολόγιο2026 Λεμονιά Πούλου -
Τα μυρωδάτα κουλουράκια μου Τα μυρωδάτα κουλουράκια μου
Φανταστικά τραγανά και νόστιμα κουλουράκια που με τη μυρωδιά τους μοσχοβολά όλο το σπίτι!Λίγα μυστικά ακόμαΤο ποτήρι που χρησιμοποιώ είναι περιεκτικότητας 200 ml.Το αλεύρι μπορεί να μην το πάρει η ζύμη μας όλο και σίγουρα δεν πρέπει να υπερβεί το κιλό.Το βούτυρο το αφήνω να μαλακώσει σε θερμοκρασία δωματίου.Το ξύσμα εσπεριδοειδών που χρησιμοποιώ είναι τριμμένη φλούδα από λεμόνι, πορτοκάλι, νεράντζι και περγαμόντο, ανάμεικτα, που τα διατηρώ στην κατάψυξη για ότι γλυκά φτιάχνω.Τη σόδα, λόγω της χημικής αντίδρασης με το πορτοκάλι, τη διαλύουμε στο χυμό πάνω από το μπολ των υλικών μας.Μπορούμε αντί για βούτυρο να βάλουμε 1 ποτήρι ελαιόλαδο ή 200 γραμμάρια φυτική μαργαρίνη και να κάνουμε τα κουλουράκια μας νηστίσιμα.Εκτός από τη γεύση και τη μυρωδιά τους, έχουν και υπέροχη εμφάνιση. Καλή επιτυχία!!! evmorfia
Περισσότερες συνταγές
Σχόλια