Ζεστένω το γάλα με το βούτυρο προσοχή να μην κάψει και το ρίχνω στο κάδο του αρτοπαρασκευαστή

Ρίχνω το ξύσμα και το χυμό απο το πορτοκάλι μαζί με την ζάχαρη

Στη συνέχεια προσθέτω το αλεύρι τα αρωματικά τα αυγά και την μαγιά

Κλείνω τον αρτοπαρασκευαστή και βαζω στο πρόγραμμα για ζύμη. Παίρνει περίπου 1.30 ώρα

Μόλις τελειώσει το πρόγραμμα λαδώνω λίγο τα χέρια μου βγάζω την ζύμη και πλάθω σε τσουρέκι.

Αν θέλουμε να τα γεμίσουμε με μερέντα τα ανοίγουμε απλώνουμε την μερέντα και τα κανουμε κορδόνια και δίνουμε ότι σχήμα θέλουμε. Εγω τα έκανα σαν σαλιγκάρια. Αν σας κολλάει η ζύμη μη τη φοβείται λαδάκι στο χέρι και πλάθουμε.

Τα τοποθετούμε σε ταψί με λαδόκολλα τα τυλίγουμε με κουβέρτα και τώρα λόγω ζέστης σε ένα μισάωρο φουσκώνουν τέλεια

Προθερμάνουμε το φούρνο σε αντιστάσεις στους 175 βαθμούς περνουμε τα τσουρέκια και τα αλείφω με ενα αυγό διαλυμένο με λίγο νερό και απο πανω ρίχνω τα αμύγδαλα. Ψήνουμε για 40 λεπτά το πολύ να πάρουν ένα όμορφο χρωμα