Μουσακάς vegetarian 🌱

𝓐𝓷𝓰𝓮𝓵𝓲𝓷𝓪’𝓼 𝓒𝓸𝓸𝓴𝓲𝓷𝓰’𝓼👩🏻‍🍳 @angelinascookings

Μια καλοκαιρινή μου έμπνευση μετά από μια βόλτα στο κτήμα. Αφού μου έδωσαν μελιτζάνες , πατατουλες είπα και εγώ να αυτοσχεδιάσω και έβγαλα αυτό το πεντανόστιμο φαγητάκι! Είναι λίγο χρονοβόρο αλλά αξίζει τον κόπο ! Δοιμάστε το ! Δεν διαφέρει σε τίποτα από έναν κλασικό μουσακά 🤤❤️

#ΧρυσόΠιρούνι

Δες περισσότερα

Μουσακάς vegetarian 🌱

𝓐𝓷𝓰𝓮𝓵𝓲𝓷𝓪’𝓼 𝓒𝓸𝓸𝓴𝓲𝓷𝓰’𝓼👩🏻‍🍳 @angelinascookings

Υλικά

6-7μελιτζάνες στρογγυλοκομμένες
6-7πατάτες στρογγυλοκομμένες
500 γρ.Σάλτσα ντομάτας με βασιλικό έτοιμη
1 πακ.με 3 φακελάκια Μπεσαμέλ έτοιμη
Αλάτι
Πιπέρι
Λίγοβουτυράκι

Αποθηκεύτηκε

Οδηγίες μαγειρέματος

1

Σε ένα τηγάνι τηγανίζουμε τις μελιτζάνες και τις πατάτες μας.. τα βάζουμε σε πιάτο με χαρτί κουζίνας ώστε να τραβήξει τα πολλά λάδια.
2

Παίρνουμε ένα ταψάκι (μεσαίο) και βάζουμε ελάχιστο λαδάκι κάτω. Βάζουμε μια στρώση από μελιτζάνες αλατίζουμε, ρίχνουμε λίγο σαλτσούλα ντομάτας από πάνω, μετά κάνουμε μια στρώση με πατάτες αλατίζουμε και την μισή μπεσαμέλ. Μετά επαναλαμβάνουμε την ίδια διαδικασία με τελείωμα την υπόλοιπη μπεσαμέλ.
3

Τέλος βάζουμε λίγο πιπέρι και λίγο βουτυρακι από πάνω και ψήνουμε στους 200 για περίπου 45’. Σερβίρουμε με φετούλα και καλή μας όρεξη !!!!
4

Η μπεσαμέλ το μόνο που χρειάζεται είναι γάλα. Εγώ έβαλα και λίγο μοσχοκάρυδο.