Πλενουμε κ καθαρίζουμε καλά τα μπουτάκια. Καθαρίζουμε κ πλένουμε τις πατάτες κ τα βάζουμε σε ταψί στρωμένο με λαδόκολλα

Στύβουμε το λεμόνι κ προσθέτουμε στο χυμό του τη μουστάρδα. Ανακατεύουμε.

Βαζουμε αλάτι, πάπρικα, ρίγανη κ το λάδι στο ταψί κ ανακατεύουμε με τα χέρια καλά, να πάνε παντού. Περιχύνουμε κ το χυμό λεμονιού. Προσθέτουμε κάπου μισή κούπα ζεστό νεράκι κ ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 190 βαθμούς τόσο όσο ξεροψημένα προτιμά ο καθένας