Κόβουμε ντοματίνια στη μέση η τις ντοματες στα 4 και τα απλώνουμε σε ένα ταψί (στριμωχτά θα συρρικνωθούν στη συνέχεια)με την κομμένη επιφάνεια προς τα πάνω (εγώ έβαλα και λαδόκολλα για να αποφύγω το τρίψιμο του ταψιού😉).

Τα αλατίζουμε καλά με χοντρό αλάτι και τα βάζουμε στο φούρνο.

Ψήνουμε στους 100-120 βαθμούς° για δυόμισι με τρεις ώρες(ανάλογα πόσο τραγανες στις θέλουμε). Εγώ έβαλα δύο ταψιά οπότε τα έψησα στον αέρα για 3 ώρες.