Άνοιξε στην εφαρμογή της CookpadΟδηγίες μαγειρέματος
- 1
Μαζεύουμε τα υλικά μας.
- 2
Αλέθουμε στο μουλτι τα λαχανικά. Σε τηγάνι βάζουμε το λάδι και σοταρουμε τον κιμά. Προσθέτουμε τα αλεσμένα λαχανικά και ανακατεύουμε.
- 3
Σβήνουμε με το κρασί. Προσθέτουμε αλάτι και πιπέρι. Αποσύρουμε από τη φωτιά και αφήνουμε να χλιαρισει.
- 4
Αλέθουμε τις πατάτες και τις προσθέτουμε στον κιμά καθώς και τα αυγά και το τυρί.
- 5
Ετοιμάζουμε την μπεσαμέλ. Σε κατσαρόλα βάζουμε το βούτυρο και το αλεύρι. Ανακατεύουμε καλά να λιώσει το βούτυρο και να ψηθεί το αλεύρι.
- 6
Προσθέτουμε το γάλα και ανακατεύουμε να δέσει. Ρίχνουμε αλάτι και μοσχοκάρυδο.
- 7
Στην ντομάτα προσθέτουμε λίγο πιπέρι και το νερό. Σε λαδωμένο ταψί ρίχνουμε τα 2/3 της σάλτσας και λίγη μπεσαμέλ.
- 8
Γεμίζουμε τα κανελόνια και τα βάζουμε στο ταψί. Από πάνω βάζουμε την μπεσαμέλ.
- 9
Ρίχνουμε την υπόλοιπη σάλτσα και από πάνω τυρί. Ψήνουμε στους 200 βαθμούς για 30'-35'. Τα βγάζουμε και αφήνουμε για 20' και μετά σερβίρουμε.
Cooksnaps
Λέξεις-κλειδιά
Παρόμοιες συνταγές
Περισσότερες συνταγές
Σχόλια