Βάζουμε το αλεύρι με το αλάτι σε ένα μπολ. Διαλύουμε τη μαγιά στο γάλα,προσθέτουμε ζάχαρη, βανίλια και το μείγμα μπαχαρικών και ανακατεύουμε. Προσθέτουμε τα αυγά χτυπημένα και ανακατεύουμε καλά. Ρίχνουμε αυτόν το χυλό στο αλεύρι, ανακατεύουμε και προσθέτουμε το βούτυρο,ζυμώνουμε καλά και αφήνουμε σε ζεστό μέρος να φουσκώσει. Μπορούμε να το αφήσουμε και όλη νύχτα στο ψυγείο ή να το φτιάξει κάλλιστα ο αρτοπαρασκευαστής για μας

Ανακατεύουμε τα υλικά της γέμισης και προσθέτουμε όσο γάλα χρειάζεται για ένα πυκνό ομοιογενές μείγμα

Ανοίγουμε τη ζύμη σε ορθογώνιο φύλλο, απλώνουμε τη γέμιση και διπλώνουμε στα τρία

Κόβουμε λωρίδες,τις στριφογυρίζουμε και ψήνουμε στους 200 σε προθερμασμένο φούρνο για 20-25΄.

Απολαμβάνουμε ζεστά και αφράτα και κρατάμε μερικά για το σχολικό κολατσιό