Καθαρίζετε τα καρότα και τα βράζετε μέχρι να μαλακώσουν. Τα αλέθετε στο μπλέντερ μέχρι να γίνουν πουρές και μόλις κρυώσει τον ανακατεύετε με το χυμό πορτοκάλι και το χυμό λεμόνι. Διαλύετε το ζελέ σε 200 με 250 ml ζεστό νερό και στη συνέχεια προσθέτετε τον πουρέ καρότου. Ανακατεύεται και μοιράζετε σε μπολάκια. #Ελλάδα