Βάζω σε ένα μπολ το αλεύρι την μαγιά το αλάτι την ζάχαρη κ ανακατεύω με το χλιαρό νερό ώσπου να φτιάξω μια πολύ μαλακή ζύμη πού να κολλάει στα χέρια!!!

Μετά βαζω στο χέρι μου λάδι κ ανακατεύω την ζύμη προσθέτω κ το ανάλογο αλεύρι ώστε κ να σφίξει λίγο η ζύμη αλλά κ να μην κολλάει

Την αφήνω μια ώρα να ανέβει μετά βάζω σε ένα πιάτο λάδι.. Λάδωνω τα χέρια πιάνω μια μπάλα ζύμη την ανοίγω κ βάζω μέσα λίγη μυζήθρα την κλείνω σε μπάλα κ τηγανίζω!!!

Σερβίρουμε με μέλι ή σκέτες!!!!