Οδηγίες μαγειρέματος
- 1
Ξεφλουδίζουμε τις ντομάτες, τις περνάμε από τον τρίφτη και τις αφήνουμε στην άκρη
- 2
Σε μια κατσαρόλα με αλατισμένο νερό βάζουμε τα μακαρόνια
- 3
Καθαρίζουμε τις γαρίδες από τα περιττά (εκτός από το κεφάλι) και σε ένα βαθύ τηγάνι σωτάρουμε τις γαρίδες στο βούτυρο μέχρι να πάρουν χρώμα
- 4
Αφού πάρουν χρώμα και ψηθούν τις τοποθετούμε σε ένα πιάτο μέχρι να τσιγαρισουμε το ψιλοκομμένο κρεμμύδι και σκόρδο
- 5
Ανακατεύουμε τις γαρίδες με το κρεμμύδι και το σβήνουμε με το λευκό κρασί
- 6
Περιμένουμε μέχρι να εξατμιστεί το αλκοόλ και αλατιζουμε
- 7
Στη συνέχεια ρίχνουμε τις τριμμένες ντομάτες στο τηγάνι με τις γαρίδες και σιγοβραζουμε μέχρι να δέσει η σάλτσα
- 8
Σουρωνουμε τα μακαρόνια και τα τοποθετούμε μέσα στις γαρίδες και ανακατεύουμε ρίχνοντας φρέσκο τριμμένο πιπέρι
- 9
Σερβίρουμε σε πιατέλα με ψιλοκομμένο μαϊντανό
- 10
Ενας άλλος τρόπος για όσους δεν θέλουν να καθαρίσουν τις γαρίδες εν ώρα φαγητού είναι να τις καθαρίσουμε τελείως και να τις σωτάρουμε στο βούτυρο χωρίς κέλυφος, το οποίο όμως θα κρατήσουμε και θα σωτάρουμε στη συνέχεια θα βράσουμε και θα ετοιμάσουμε ζωμό το οποίο θα χρησιμοποιήσουμε στη συνταγή μας αφού βάλουμε τις ντομάτες (1 ποτήρι ζωμό)
Cooksnaps
Έφτιαξες αυτή τη συνταγή; Μοιράσου μια φωτογραφία του πιάτου σου!
Παρόμοιες συνταγές
-
-
Γαριδομακαρονάδα κρασάτη Γαριδομακαρονάδα κρασάτη
Γαριδομακαρονάδα με πιπεριές, σκόρδο και κρασάκι.
mikatsu -
Γαριδομακαρονάδα με Φρέσκιες γαρίδες και Linguini Γαριδομακαρονάδα με Φρέσκιες γαρίδες και Linguini
Ο συνδυασμός ζυμαρικών και θαλασσινών βγάζει πάντα εξαιρετικά πιάτα που αρέσουν σε όλους.Μια υπέροχη συνταγή, για μια πεντανόστιμη γαριδομακαρονάδα, που θα απολαύσετε με τους αγαπημένους σας. Προτιμήστε τις φρέσκες γαρίδες γιατί είναι αυτές, που αφήνουν όλη τους τη γεύση στο νερό, που θα χρησιμοποιήσετε για να βράσετε τα ζυμαρικά σας.#2020
-
Γαριδομακαρονάδα υπέροχη!! Γαριδομακαρονάδα υπέροχη!!
Η συνταγή είναι του Άκη Πετρετζίκη με μικρές παραλλαγές δικές μου. #2020 #νηστίσιμα #θαλασσινά #τραπέζι
-
-
Πανεύκολη και νόστιμη γαριδομακαρονάδα! Πανεύκολη και νόστιμη γαριδομακαρονάδα!
Ένα υπέροχο πιάτο που έχει άρωμα Ελλάδας!! 🇬🇷🍝
-
-
-
Πικάντικη Γαριδομακαρονάδα Πικάντικη Γαριδομακαρονάδα
Σπέσιαλ μακαρονάδα με γαρίδες που φέρνει καλοκαιρινή διάθεση στο τραπέζι μας.Απλή στα υλικά και γρήγορη με όλη τη νοστιμιά της γαρίδας και της υπέροχης πικάντικης σάλτσας.#επιλέγωΝαΜαγειρεύω #ζυμαρικά #γρήγορο #γαρίδες#νηστίσιμα #πικάντικο #εύκολο
-
Περισσότερες συνταγές
Σχόλια