Βάζουμε το λάδι να κάψει στο τηγάνι

Σπάμε τα αυγά από πάνω λίγο αλάτι το αφήνουμε λίγο να τηγανιστούν

Από πάνω λίγο πιπέρι και είναι έτοιμο