Βάζουμε τον κιμα σε ένα μεγάλο μπολ

Ψιλοκόβουμε το κρεμμύδι μαζί με το σκόρδο και τα προσθέτουμε στο κιμα

Ρίχνουμε τα υπόλοιπα υλικά και ζυμώνουμε πολύ καλά.

Καλό θα ήταν να μείνει στο ψυγείο για 1-2 ώρες για να ενωθούν τα υλικα

Πλάθουμε μπιφτέκια μεσαίου μεγέθους και τα τοποθετούμε σε ταψί με λαδόκολλα.

Τα βάζουμε στο φούρνο για 45 λεπτά περίπου στη χαμηλή σχάρα στους 180 βαθμούς.

Καλή επιτυχία!!!