Σε μια λεκάνη ριχνουμε όλα τα υλικά για τα μπιφτέκια ΕΚΤΟΣ από το αλεύρι και ζυμώνουμε τα μπιφτέκια μας και υστερα τα αλευρωνουμε ελαφρα

Σε μια κατσαρόλα ρίχνουμε ολα τα υλικά για τη σούπα και 3 ποτήρια νερό. Μόλις πάρουν βράση ριχνουμε μέσα τα μπιφτέκια μας(θα πρεπει να σκεπαζονται απο το νερο αρκετα). Χαμηλώνουμε το μάτι από το 9 στο 7 και βράζουμε για 35 λεπτά

Ύστερα σε ένα μπωλ ριχνουμε τα υλικά για το αυγολέμονο και ανακατεύουμε καλά. Ριχνουμε περίπου μια κούπα από το ζουμί της σούπας που βραζει και ανακατεύουμε καλα και το προσθέτουμε στη κατσαρόλα σιγά σιγα ανακατεύοντας

Τα αφήνουμε να βράσουν ολα μαζι για 5 λεπτά και είναι έτοιμο το φαγητό μας και αν θέλουμε το σερβίρουμε με φέτα και ψωμακι