Μεθυσμένο κουνουπίδι κοκκινιστό με καρότα 🥕

Name: Μεθυσμένο κουνουπίδι κοκκινιστό με καρότα 🥕
Yield: 4 μερίδες
Cuisine: Ελλάδα
Ingredients: 2 μέτρια κουνουπιδάκια; 1 κρεμμύδι; 2 σκελίδες σκόρδο; 2 μέτρια καρότα; 1/2 ποτηράκι κρασιού κόκκινο κρασί; Αλάτι, πιπέρι, λάδι, νερό; 1 1/2 κουταλιά σούπας πελτέ

Έλενα Γεωργακοπούλου-Κώνστα @Elena1982

Λακωνία

#χρυσοπιρουνι

Δες περισσότερα

Μεθυσμένο κουνουπίδι κοκκινιστό με καρότα 🥕

Έλενα Γεωργακοπούλου-Κώνστα @Elena1982

Υλικά

25 λεπτα

4 μερίδες

2 μέτρια κουνουπιδάκια
1κρεμμύδι
2 σκελίδεςσκόρδο
2 μέτρια καρότα
1/2 ποτηράκι κρασιούκόκκινο κρασί
Αλάτι, πιπέρι, λάδι, νερό
1 1/2 κουταλιά σούπαςπελτέ

Αποθηκεύτηκε

Οδηγίες μαγειρέματος

25 λεπτα

1

Πλένουμε πολύ καλά το κουνουπίδι και το αφήνουμε σε λίγο χαρτί κουζίνας η μία πετσέτα να απορροφηθούν τα υγρά
2

Στο πάτο μιας κατσαρόλας ρίχνουμε λάδι,το κρεμμύδι σε ροδέλες και το ψιλοκομμένο σκόρδο και τσιγαρίζουμε ελαφρώς
3

Προσθέτουμε το κουνουπίδι,τα καρότα, αλάτι, πιπέρι και διαλύουμε τον πελτέ σε μια κούπα νερό και προσθέτουμε στην κατσαρόλα μας
4

Βράζουμε το φαγητό μας σε μέτρια φωτιά για 15 λεπτά και αφήνουμε το κρασί για το τέλος
5

Μπορούμε επίσης να προσθέσουμε και πατάτες μέσα στο φαγητό μας και φύλλα δάφνης. Καλή απόλαυση

Cooksnaps

Αποθηκεύτηκε

Έλενα Γεωργακοπούλου-Κώνστα @Elena1982

στις Δευτέρα 21 Οκτώβριος 2019 18:44:43 UTC

Λακωνία

Λατρεύω να μαγειρεύω....μόλις ξεκινά το μαγείρεμα ξεχνάω ότι πρέπει να σταματήσω φτιάχνω-φτιαχνω και φρένο δεν βάζω.εδω και λίγο καιρό μαγειρεύω με τα διδυμακια μου ετών 3ων και εκεί να δείτε την πλήρες απορρόφηση μου στις δημιουργίες

Δες περισσότερα

Σχόλια

Παρόμοιες συνταγές

Περισσότερες συνταγές