Σιροπιαστό κέικ (Τεμπέλα)

Name: Σιροπιαστό κέικ (Τεμπέλα)
Cuisine: Ελλάδα
Ingredients: 7 φλιτζανάκια του Ελληνικού καφέ αλεύρι; 3 φλιτζανάκια του Ελληνικού καφέ ζάχαρη; 6 αυγά; 1 μπέικιν; 1 βανίλια; 2 πορτοκάλια χυμό και ξύσμα; 3 ποτήρια νερού ζάχαρη; 3 ποτήρια νερού νερό; 50 ml χυμό λεμόνι; Κρύο κέικ, ζεστό σιρόπι

ΚΥΡΙΑΚΗ ΣΙΔΗΡΟΠΟΥΛΟΥ @cook_kiriaki_1880

,Ελλάδα

Η "Τεμπέλα" είναι συνταγή που μετρά πάνω από 30 έτη στο τετράδιο της μαμάς (γι' αυτό και ο ιδιαίτερος τρόπος μέτρησης των υλικών). Και στο δικό μου πλέον 20 χρόνια, ένα εύκολο και γρήγορο sιροπιαστό γλυκάκι. Χειμώνα ή καλοκαίρι με παγωτό στο πλάι 😋💖 #Ελλάδα

Δες περισσότερα

Σιροπιαστό κέικ (Τεμπέλα)

ΚΥΡΙΑΚΗ ΣΙΔΗΡΟΠΟΥΛΟΥ @cook_kiriaki_1880

Αποθηκεύτηκε

Υλικά

7 φλιτζανάκια του Ελληνικού καφέ αλεύρι
3 φλιτζανάκια του Ελληνικού καφέ ζάχαρη
6αυγά
1μπέικιν
1βανίλια
2πορτοκάλια χυμό και ξύσμα
Σιρόπι:
3 ποτήριανερού ζάχαρη
3 ποτήριανερού νερό
50 mlχυμό λεμόνι
Κρύο κέικ, ζεστό σιρόπι

Αποθηκεύτηκε

Οδηγίες μαγειρέματος

1

Χτυπάμε τα αυγά με τη ζάχαρη για 2/3 λεπτά, προσθέτουμε το χυμό, το ξύσμα, τη βανίλια και τέλος σιγά σιγά το κοσκινισμένο αλεύρι με το μπέικιν.
2

Λαδώνουμε ένα ταψί (30 εκ) αδειάζουμε το μείγμα μας και ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 160 βαθμούς στις αντιστάσεις για 30 λεπτά.
3

Όταν κρυώσει καλά το κέικ τρυπάμε σε διάφορα σημεία ή το κόβουμε σε κομμάτια προσεκτικά, βράζουμε το σιρόπι 5 λεπτά και μόλις κλείσουμε τη φωτιά σιροπιάζουμε. Σερβίρεται με φιλέ αμύγδαλο ή καρύδι ή ινδοκάρυδο, ότι μας αρέσει.