Ανακατεύω όλα τα υλικά του κιμά και τον βάζω ψυγείο για 1 ώρα.

Έπειτα πλάθω μικρά μπαλάκια και τηγανίζω...Τι κάνει αφράτα τα κεφτεδάκια;;;;ΠΡΟΣΟΧΗΗΗΗ:

Τι κάνει αφράτα τα κεφτεδάκια;;;;ΠΡΟΣΟΧΗΗΗΗ: Το αλεύρι το έβαλα μέσα στη ζύμη. Δεν τα αλευρωνω. Επισης στο τηγάνι βάζω λίγα ανά δοση... Αν βάλω πολλά τραβάνε λάδι. Καλύτερα λίγα και πιο πολλές τηγανιες...τοποθετώ σε χαρτί κουζινας.

Αφηνω να ζεσταθεί και αχνιζω το κρεμμύδι. Μολις μαλακώσει βάζω τη σάλτσα και τον πελτέ. Ριχνω τη ζάχαρη και τα μπαχαρικά συν το σκόρδο και το λάδι.

Μολις αρχίσει να δένει ρίχνω τα κεφτεδάκια...

Γίνονται πολύ μαλακά καθώς ρουφανε σαλτσουλα...είναι όνειρο....ααααα έξτρα μυστικό....Σσσσσσ..μέσα στη σάλτσα βάλτε 2 γαρύφαλλα...

Βάζω λίγο νεράκι στο γουόκ.

Σερβίρεται υπέροχα με μπασμάτι...Καλή επιτυχία...