Σε άλλη κατσαρόλα ζεσταίνετε τη μισή ποσότητα από το ελαιόλαδο. Σοτάρετε μέσα τα κρεμμύδια 3-4 λεπτά και ακολούθως προσθέτετε τα υπόλοιπα υλικά (σκόρδο, σέλινο, καρότα, πατάτες), ανακατεύετε λίγα λεπτά και προσθέτετε το κρασί.

Ακολούθως βάζετε μέσα την ντομάτα και τον πελτέ ντομάτας και ανακατεύετε. Προσθέτετε τα μυρωδικά, δηλ. δάφνη και γαρίφαλο. Προσθέτετε τα φασόλια, το νερό από το ζουμί τους (επιπλέον αν χρειάζεται να τα καλύψετε) και σιγοψήνετε για 30 λεπτά.

Προθερμαίνεται το φούρνο στους 180 βαθμούς. Βάζετε το υπόλοιπο ελαιόλαδο σε ταψί, ρίχνετε μέσα τα φασόλια, και αλατοπιπερώνετε. Κλείνετε το ταψί και ψήνετε στο φούρνο για 45 λεπτά.