Το κρέας το πλένω, το σκουπίζω με χαρτί κουζίνας, το πασπαλίζω με το μείγμα.

Σε αντικολλητικο τηγάνι ζεσταίνω το λάδι σε μεσαία σκάλα, ρίχνω τα φιλέτα τα ψήνω και από τις δύο πλευρές, σβήνω με το λεμόνι, σκεπάζω με το καπάκι σβήνω τη φωτιά και τα αφήνω πάνω στο μάτι της κουζίνας.

Πλένω τις πατάτες, τις τρυπάω με πιρούνι και τις ρίχνω στην κατσαρόλα με νερό που βράζει. Τις αφήνω να βράζουν μέχρι να μαλακώσουν.

Τια ξεφλουδίζω, τις πατάω με το ειδικό εργαλείο, προσθέτω το βιτάμ το γάλα, αλάτι και πιπέρι και ανακατεύω μέχρι να πήξει. Καλή μας όρεξη!