Ζουμερό Ρολό Κιμά Γεμιστό !

Name: Ζουμερό Ρολό Κιμά Γεμιστό !
Yield: 2 ρολά
Cuisine: Ελλάδα
Ingredients: 1 κιλό κιμά; 2 μεγάλα κρεμμύδια; 3 σκελίδες σκόρδο; 1,5 καρότο; 2 κ.γ ρίγανη; 3 αυγά μεγάλα; 1,5 κ.σ ξύδι; Αλάτι; Πιπέρι; 4 φέτες του τοστ κ οτόπουλο νιτσακος; 1,5 πακ. Φιλαδέλφεια τυρί; 1 ντομάτα κομμένη σε φέτες; Πιπεριές πολύχρομες κομμένες σε λωρίδες

𝓐𝓷𝓰𝓮𝓵𝓲𝓷𝓪’𝓼 𝓒𝓸𝓸𝓴𝓲𝓷𝓰’𝓼👩🏻‍🍳 @angelinascookings

#ΧρυσόΠιρούνι

Δες περισσότερα

Ζουμερό Ρολό Κιμά Γεμιστό !

𝓐𝓷𝓰𝓮𝓵𝓲𝓷𝓪’𝓼 𝓒𝓸𝓸𝓴𝓲𝓷𝓰’𝓼👩🏻‍🍳 @angelinascookings

Αποθηκεύτηκε

Υλικά

2 ρολά

Για τον κιμά
1 κιλόκιμά
2 μεγάλακρεμμύδια
3 σκελίδεςσκόρδο
1,5καρότο
2 κ.γρίγανη
3αυγά μεγάλα
1,5 κ.σξύδι
Αλάτι
Πιπέρι
Για την γέμιση
4 φέτες του τοστ κοτόπουλο νιτσακος
1,5 πακ.Φιλαδέλφεια τυρί
1ντομάτα κομμένη σε φέτες
Πιπεριές πολύχρομες κομμένες σε λωρίδες

Αποθηκεύτηκε

Οδηγίες μαγειρέματος

1

Στο μπλέντερ βάζουμε τα κρεμμύδια μας, το καρότο, το σκόρδο και τα χτυπάμε.
2

Σε ένα μπολ βάζουμε τον κιμά μας το ξύδι, τα αυγά, τα υλικά που έχουμε χτυπήσει στο μπλέντερ το αλάτι μας και το πιπεράκι μας. Τα ζυμώνουμε όλα μαζί και φτιάχνουμε τον κιμά μας.
3

Αφού είναι έτοιμος ο κιμάς μας, παίρνουμε ένα ταψί και ένα κομμάτι λαδόκολλα. Βαζουμε τον μισό κιμά και τον απλώνουμε. Βαζουμε το μισό τυρί Φιλαδέλφεια πάνω στον κιμά μας και το απλώνουμε όπως στην φωτογραφία.
4

Μετά βάζουμε τις 2 φέτες κοτόπουλο νιτσακος κομμένες πάνω στο Φιλαδέλφεια, μετά λίγο από τις πιπεριές, την ντοματούλα μας και τέλος λίγο αλατάκι πάνω στην ντομάτα μας.
5

Μετά παίρνουμε την μια άκρη του κιμά μαζί με την λαδόκολλα και τυλίγουμε τον κιμά μας σαν ρόλο με το κλείσιμο πάντα από κάτω. Την ίδια διαδικασία κάνουμε και με τον υπόλοιπο κιμά και τα υλικά μας.
6

Τέλος ψήνουμε στους 200-250 για 1 ωριτσα περίπου. Μετά καλή μας ΑΠΟΛΑΥΣΗ ❤️