Πρασοσέλινο κοκκινιστό...!Με χοιρινό ή όχι
Πρασοσέλινο κοκκινιστό...!
Με χοιρινό, κεφτεδάκια και λουκάνικα που περίσσεψαν από το κυριακάτικο τραπέζι!
#Βιβλίο
Πρασοσέλινο κοκκινιστό...!Με χοιρινό ή όχι
Πρασοσέλινο κοκκινιστό...!
Με χοιρινό, κεφτεδάκια και λουκάνικα που περίσσεψαν από το κυριακάτικο τραπέζι!
#Βιβλίο
Άνοιξε στην εφαρμογή της CookpadΟδηγίες μαγειρέματος
- 1
Καθαρίζω τα πράσα και τα κόβω σε ροδέλες.
- 2
Ψιλοκόβω το σέλινο και τα υπόλοιπα μυρωδικά μου (μαϊντανό, άνηθο, κρεμμύδι φρέσκο)
- 3
Τα ζεματάω όλα μαζί σε μια μεγάλη κατσαρόλα για πέντε δέκα λεπτά. Το κάνω από δυο φορές για να φύγει η κάψα από τα πράσα και να μην είναι βαρύ στο στομάχι το φαγητό.
- 4
Βάζω ελαιόλαδο στην κατσαρόλα, σοτάρω τα χόρτα για λίγο.
- 5
Ρίχνω αλατοπίπερο, ρίγανη, σάλτσα ντομάτας και το χυμό από το λεμόνι. Προσθέτω ένα ποτήρι νερό.
- 6
Προσθέτω και το κρέας (που είναι ήδη βρασμένο ή ψημένο) και αφήνω να βράσει.
- 7
Βράζω μέχρι να μείνει με το λαδάκι του!
- 8
Αν το κάνω με φρέσκο κρέας ακολουθώ την ανάποδη διαδικασία.
- 9
Σοτάρω πρώτα το κρέας με τη σάλτσα. Έπειτα ρίχνω νερό, το αφήνω να μαλακώσει και μετά ρίχνω τα ζεματισμένα χόρτα.
Cooksnaps
Λέξεις-κλειδιά
Παρόμοιες συνταγές
Περισσότερες συνταγές
Σχόλια