Μοσχαρίσια με σάλτσα φασκόμηλου
#ΧρυσόΠιρούνι
Είμαι λάτρης του φασκόμηλου! Χρησιμοποιώ φασκόμηλο παντού, στις σούπες, σε αφεψήματα, σε εισπνοές για το κρυολόγημα και σε σάλτσες! Σήμερα το μενού είχε μπριζόλα μοσχαρίσια και την συνόδεψα με μια σάλτσα φασκόμηλου.
Στο πάρακάτω λίνκ του προσωπικού μου μπλόγκ, θα βρείτε πολλές ακόμα συνταγές και tips
https://potsandpanos.blogspot.com/
Μοσχαρίσια με σάλτσα φασκόμηλου
#ΧρυσόΠιρούνι
Είμαι λάτρης του φασκόμηλου! Χρησιμοποιώ φασκόμηλο παντού, στις σούπες, σε αφεψήματα, σε εισπνοές για το κρυολόγημα και σε σάλτσες! Σήμερα το μενού είχε μπριζόλα μοσχαρίσια και την συνόδεψα με μια σάλτσα φασκόμηλου.
Στο πάρακάτω λίνκ του προσωπικού μου μπλόγκ, θα βρείτε πολλές ακόμα συνταγές και tips
https://potsandpanos.blogspot.com/
Άνοιξε στην εφαρμογή της CookpadΟδηγίες μαγειρέματος
- 1
Προσθέτουμε σε μια κούπα τα φύλλα του φασκόμηλου και το καυτό νερό και αφήνουμε για 5'. Στεγνώνουμε καλά τις μπριζόλες να μην έχουν υγρά και ρίχνουμε φρεσκοτριμμένο πιπέρι.
- 2
Σε αντικολλητικό τηγάνι και σε ψηλή θερμοκρασία, ρίχνουμε το λάδι και σοτάρουμε και από τις δύο πλευρές, να θωρακίσουμε καλά τις μπριζόλες. Κατόπιν προσθέτουμε το τσάι φασκόμηλου μαζί με τα φύλλα, αλατίζουμε και χαμηλώνουμε την θερμοκρασία, σιγοβράζοντας για 10'.
- 3
Μετά από 10' αφαιρούμε τις μπριζόλες από το τηγάνι και μέσα στον ζωμό, προσθέτουμε το αλεύρι σαν βροχή, ανακατεύοντας με ξύλινη κουτάλα, μέχρι να πήξει η σάλτσα. Προσθέτουμε και τις μπριζόλες μέσα στην σάλτσα, να απορροφήσουν τα αρώματα. Φτιάχνουμε μια σαλάτα για συνοδεία και απολαμβάνουμε την μπριζόλα μας με το ορεινό άρωμα του φασκόμηλου.
Cooksnaps
Κορυφαία αναζήτηση σε
Παρόμοιες συνταγές
Περισσότερες συνταγές
Σχόλια