Ταχινόπιτα έκπληξη
Είναι μια περιορισμένη σε ζάχαρη εκδοχή της νηστίσιμης ταχινόπιτας που κρύβει 'θησαυρούς', όπως το καρότο, το μήλο, τους ξηρούς καρπούς και τις σταγόνες σοκολάτας. Αγαπημένη συνταγή της μαμάς Σοφίας.
Ταχινόπιτα έκπληξη
Είναι μια περιορισμένη σε ζάχαρη εκδοχή της νηστίσιμης ταχινόπιτας που κρύβει 'θησαυρούς', όπως το καρότο, το μήλο, τους ξηρούς καρπούς και τις σταγόνες σοκολάτας. Αγαπημένη συνταγή της μαμάς Σοφίας.
Άνοιξε στην εφαρμογή της CookpadΟδηγίες μαγειρέματος
- 1
Σε ένα μπολ χύνουμε το ταχίνι και προσθέτουμε σταδιακά τη ζάχαρη, το αλάτι, την κανέλα, το γαρίφαλο, τη μαστίχα, το τζίντζερ και το ξύσμα. Παράλληλα ανακατεύουμε.
- 2
Σε ένα φλιτζάνι χυμού πορτοκαλάδας διαλύουμε τη σόδα.
- 3
Προσθέτουμε λίγο λίγο το χυμό πορτοκαλιού με τη σόδα στο μείγμα ταχινιού και ανακατεύουμε.
- 4
Χύνουμε στο μείγμα μας το νερό. Ανακατεύουμε ξανά.
- 5
Ξεκινάμε να ενσωματώνουμε τα στερεά υλικά μας στο μείγμα του ταχινιού. Ανακατεύουμε ύστερα από κάθε προσθήκη. Ξεκινάμε με το αλεύρι και το μπέικιν.
- 6
Στο σημείο αυτό αν θέλουμε, προσθέτουμε το τριμμένο σουσάμι και το φιστίκι.
- 7
Συνεχίζουμε με τα τριμμένα μήλα και καρότα.
- 8
Ακολουθούν τα κράνμπερις ή οι σταφίδες.
- 9
Σειρά έχουν τα καρύδια και οι σταγόνες σοκολάτας.
- 10
Σε ορθογώνιο ταψί που έχουμε λαδώσει και αλευρώσει εναποθέτουμε το μείγμα.
- 11
Πασπαλίζουμε την επιφάνεια του κέικ με σουσάμι και μαυροκούκι.
- 12
Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο για 50 λεπτά στους 180 βαθμούς. Βουαλά...!
Παρόμοιες συνταγές
Περισσότερες συνταγές
Σχόλια