Σε μια κατσαρόλα βάζουμε λάδι,το κρέας να το σοτάρουμε όσο για να ασπρίσει. Μετά βάζουμε το κρεμμύδι, σκόρδο,ντομάτα, δαφνόφυλλο, αλάτι, πιπέρι, κανέλα, την σάλτσα. Στο φαγητό βάζουμε βραστό νερό όσο να σκεπάζει το κρέας.

Χαμηλώνουμε το μάτι και αφήνουμε για 50' να βράσει. Σε άλλο κατσαρολάκι βράζουμε το κοφτό μακαρόνι. Τα ανακατεύουμε όλα μαζί, τα βράζουμε για 2' να δέσουν και είναι έτοιμα. Καλή όρεξη 😋