Οδηγίες μαγειρέματος
- 1
Πλένουμε καλά τις ντομάτες, τις κόβουμε στα 4 κομμάτια και τις βάζουμε σε μία μεγάλη κατσαρόλα.
- 2
Ανάβουμε το μάτι της κουζίνας και βάζουμε την κατσαρόλα πάνω. Μόλις βράση χαμηλώνουμε την φωτιά και ανακατεύουμε συνεχώς γιατί μπορεί να κολλήσει. Μόλις πιει τα υγρά της η ντομάτα πολτοποιούμε την ντομάτα με ράβδο. Μόλις είναι έτοιμη βάζουμε το αλάτι, το πιπέρι, την ζάχαρη ανακατεύουμε καλά ρίχνουμε και το ελαιόλαδο ξανά ανακατεύουμε να πάρει βράση.
- 3
Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 50 βαθμούς στον αέρα και βάζουμε τα βάζα και τα καπάκια μέσα για να τα αποστειρώσουμε για 10 λεπτά. Όπως ειναι ζεστά τα βάζα τα γεμίζουμε με την σάλτσα και τα κλείνουμε καλά. Τα αφήνουμε στην άκρη αφού τα έχω αναποδογυρισει για να φύγει ο αέρας και τα αφήνουμε μέχρι να κρυωσουν καλά.
Λέξεις-κλειδιά
Παρόμοιες συνταγές
Περισσότερες συνταγές





Σχόλια