Μέσα σε ένα σκεύος ρίχνουμε το ελαιόλαδο για να ζεσταθεί.

Σοτάρουμε τα σαλιγκάρια μαζί με τα κρεμμύδια.

Όταν είναι έτοιμα προσθέτουμε τα υπόλοιπα υλικά εκτός απο τις πατάτες ξεκινώντας απο την ντομάτα.

Βράζουμε σε σιγανή φωτιά ώσπου να μαλακώσουν τα σαλιγκάρια, όταν χρειάζεται προσθέτουμε νερό.

Ρίχνουμε τις πατάτες, τις αφήνουμε να βράσουν ώσπου να πιουν το ζουμί τους και το φαγάκι μας είναι έτοιμο.