Άνοιξε στην εφαρμογή της CookpadΟδηγίες μαγειρέματος
- 1
Καθαρίζουμε και πλένουμε τα πράσα και όλα τα κρεμμυδάκια, έπειτα ψιλοκόβουμε τα κρεμμύδια και κόβουμε σε ροδελες τα πράσα
- 2
Σχετικά με τον μαϊντανό, έχω φτιάξει κυβάκια με ελαιόλαδο σε παγοθήκη
- 3
Μόλις λιώσει το λαδακι ρίχνω το κρεμμυδάκι το ξερό κι ανακατεύω μέχρι να μαλακώσει λίγο, στη συνέχεια ρίχνουμε τα φρέσκα κρεμμυδάκια και τα πράσα. Αλατοπιπερωνουμε
- 4
Αφήνουμε να βγάλουν όλα τα υγρά τους και ανακατεύουμε
- 5
Αφαιρούμε από την φωτιά και αφήνουμε να κρυώσει λίγο
- 6
Στη συνέχεια προσθέτουμε τη φρυγανιά, τη φέτα, τα αυγά και ανακατεύουμε
- 7
Αφήνουμε στο τέλος το γιαούρτι το οποίο ρίχνουμε σταδιακά ανακατεύοντας, για να έχουμε τον έλεγχο της υγρασίας του μείγματος
- 8
Θέλουμε ένα μείγμα παχύ
- 9
Σε ένα ταψακι το οποίο έχουμε λαδωσει ξεκινάμε να στρώνουμε τα μισά φύλλα τα οποία τα λαδωνουμε ένα ένα και ρίχνουμε τη γέμιση
- 10
Συνεχίζουμε την ίδια διαδικασία πάνω από τη γέμιση
- 11
Χαράζουμε την πίτα
- 12
Και ψήνουμε σε προθερμασμενο φούρνο σε χαμηλή θέση στους 180°C για 45'-50' μέχρι να ροδισει ομοιόμορφα
- 13
Παρόμοιες συνταγές
Περισσότερες συνταγές
Σχόλια