Βραχάκια με άρωμα περγαμόντο 🎄

Name: Βραχάκια με άρωμα περγαμόντο 🎄
Yield: 70 κομμάτια
Cuisine: Ελλάδα
Ingredients: 1200 γρ κουβερτούρα; 170 γρ δαμάσκηνα ξερά; 170 γρ χουρμάδες απύρηνους; 170 γρ αμύγδαλα; 170 γρ καρύδια; 170 γρ φουντούκια; 10 κ.σ. καλαμποκέλαιο; 2 κ.γλ. ξύσμα περγαμόντο; 1 κ.γλ. εσάνς πικραμύγδαλο

folia @folia

Νάουσα

Χριστούγεννα....κι οι μυρωδιές της σοκολάτας, των εσπεριδοειδών και των ξηρών καρπών και φρούτων χαρακτηρίζουν αυτή την περίοδο και πλημμυρίζουν σπίτια και στιγμές. Μια συνταγή απλή,με τις μυρωδιές των Χριστουγέννων κλεισμένες σε μικρές μπουκίτσες που συνοδεύουν εύκολα το ποτό μας ή κλείνουν ιδανικά ένα γιορτινό γεύμα! Καλά κι ευλογημένα Χριστούγεννα σε όλους μας λοιπόν 🙏🙏#TeamTrees

Δες περισσότερα

Βραχάκια με άρωμα περγαμόντο 🎄

Αποθηκεύτηκε

Υλικά

70 κομμάτια

1200 γρκουβερτούρα
170 γρδαμάσκηνα ξερά
170 γρχουρμάδες απύρηνους
170 γραμύγδαλα
170 γρκαρύδια
170 γρφουντούκια
10 κ.σ.καλαμποκέλαιο
2 κ.γλ.ξύσμα περγαμόντο
1 κ.γλ.εσάνς πικραμύγδαλο

Αποθηκεύτηκε

Οδηγίες μαγειρέματος

1

Αναμιγνύουμε τους ξηρούς καρπούς (τα αμύγδαλα και τα φουντούκια ολόκληρα και τα καρύδια σε τέταρτα), με τα ξερά φρούτα χοντροκομμένα.
2

Βάζουμε τη σοκολάτα και το λάδι σε μπεν μαρί και περιμένουμε μέχρι να λιώσουν τελείως.
3

Προσθέτουμε το ξύσμα περγαμόντο.
4

Στη συνέχεια προσθέτουμε και την εσάνς πικραμύγδαλου.
5

Ρίχνουμε τους καρπούς μέσα στη λιωμένη σοκολάτα και ανακατεύουμε να καλυφθούν όλοι πολύ καλά από τη σοκολάτα.
6

Με ένα κουτάλι σχηματίζω τα βραχάκια πάνω σε λαδόκολλα και τα βάζω στο ψυγείο να παγώσουν εντελώς. Εγώ πασπάλισα ορισμένα με καρύδα για να δημιουργήσω το εφέ του χιονιού.
7

Μπορούμε να τα τυλίξουμε ένα ένα με αλουμινόχαρτο ή να τα αφήσουμε ως έχουν για ευκολότερες "επιδρομές"! 😉 Χαρούμενα Χριστούγεννα σε όλους!!!