Τυρόπιτα σφολιάτα με κρέμα τυριού
Οδηγίες μαγειρέματος
- 1
Λιώνω το βούτυρο σε μέτρια φωτιά και το σωτάρω 5-10' με το σιμιγδάλι να αλλάξει ελαφρώς χρώμα.
- 2
Προσθέτω και το γάλα,ελαφρώς χλιαρό,λίγο λίγο με προσοχή κι ανακατεύω με σύρμα.Μόλις δέσει και πήξει αποσύρω από το μάτι.Αφήνω να κρυώσει αρκετά.
- 3
Προσθέτω ένα ένα τα αυγά κι ανακατεύω να ομογενοποιηθούν στο μείγμα.
- 4
Ρίχνω και τη φέτα και το πιπέρι.Δοκιμάζω κι αν θέλω προσθέτω αλάτι.
- 5
Βάζω σε βουτυρωμένο ταψί το ένα φύλλο σφολιάτα(το απλώνω όσο γίνεται),απλώνω το μίγμα ομοιόμορφα κι από πάνω το άλλο φύλλο. Αλείφω με αυγό,χαράσσω κομμάτια.
- 6
Ψήνω στους 170βαθμούς μισή ώρα σε θερμό αέρα ώσπου να πάει χρώμα.
- 7
Αφήνω να σταθεί λίγο και σερβίρω.Αφράτη, όχι πολύ πικάντικη αλλά με γεμάτη γεύση.
Λέξεις-κλειδιά
Παρόμοιες συνταγές
Περισσότερες συνταγές
https://cookpad.wasmer.app/gr/sintages/11208973

















Σχόλια (2)