Κανταΐφι
Το κανταΐφι είναι από τα πιο αγαπημένα σιροπιαστά γλυκά και δεν λείπει ποτέ από τα εορταστικά τραπέζια των Χριστουγέννων και της Πρωτοχρονιάς. #1συνταγή1δέντρο
Κανταΐφι
Το κανταΐφι είναι από τα πιο αγαπημένα σιροπιαστά γλυκά και δεν λείπει ποτέ από τα εορταστικά τραπέζια των Χριστουγέννων και της Πρωτοχρονιάς. #1συνταγή1δέντρο
Οδηγίες μαγειρέματος
- 1
Ετοιμάζουμε το σιρόπι. Βάζουμε όλα μαζί τα υλικά σ΄ένα κατσαρολάκι και βράζουμε το σιρόπι για 5 λεπτά από την στιγμή που αρχίζει να κοχλάζει. Το αφήνουμε στην άκρη να κρυώσει καλά.
- 2
Κόβουμε το παγωμένο βούτυρο σε κυβάκια. Χοντροκόβουμε και τα καρύδια. Αναμειγνύουμε όλα τα υλικά της γέμισης και ανακατεύουμε καλά. Ξανοίγουμε καλά το κανταΐφι. Παίρνουμε μία ποσότητα και το απλώνουμε στον πάγκο εργασίας. Βάζουμε πάνω μία κουταλιά από το μείγμα της γέμισης και ένα κυβάκι βούτυρο. Ρολάρουμε και τυλίγουμε.
- 3
Τοποθετούμε τα τυλιγμένα κανταΐφια σε βουτυρωμένο ταψί. Λιώνουμε τα κυβάκια βούτυρο που μας περίσσεψαν και ρίχνουμε 1 κουταλιά σούπας σε κάθε κανταΐφι.
- 4
Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 170 ºC μέχρι να ροδίσουν στην επιφάνεια, περίπου 45 λεπτά ανάλογα τον φούρνο. Μόλις το βγάλουμε, έτσι όπως είναι ζεστό, το περιχύνουμε προσεκτικά με το κρύο σιρόπι και πασπαλίζουμε με το ψιλοκομμένο φυστίκι Αιγίνης. Καλό είναι να μείνει όλη την νύχτα να ρουφήξει καλά το σιρόπι και μετά να το απολαύσετε.
Cooksnaps
Έφτιαξες αυτή τη συνταγή; Μοιράσου μια φωτογραφία του πιάτου σου!
Παρόμοιες συνταγές
-
Κανταΐφι φοβερόοοοοο Κανταΐφι φοβερόοοοοο
Ένα γλυκό που αρέσει στην μαμά μουυυυ.... Είναι αυτό το σούπερ κανταΐφι .... Που πάντα το σερβίρει με παγωτοοο... hashtag #μαμά!
-
Κανταΐφι νηστίσιμο Κανταΐφι νηστίσιμο
Μια πολύ πετυχημένη συνταγή για κανταΐφι που πρέπει να δοκιμάσετε. #νηστίσιμα
-
Εύκολο εκμέκ κανταΐφι με Κρέμα Ζαχαροπλαστικής Εύκολο εκμέκ κανταΐφι με Κρέμα Ζαχαροπλαστικής
Το εκμέκ κανταΐφι είναι από τα πιο νόστιμα πολίτικα γλυκά.Το συγκεκριμένο γίνεται πολύ εύκολα ,γρήγορα χωρίς να του λείπει η νοστιμιά !
-
Το κανταΐφι της μαμάς μου Το κανταΐφι της μαμάς μου
Φέτος αποφάσισα να κάνω το κανταΐφι όπως το έκανε παλιά η μητέρα μου, στο ρηχό ταψί αλουμινίου (σινί) αλλά και με δύο φορές σιρόπι, το πρώτο πιο ελαφρύ από το δεύτερο. Αυτό το έκανε επειδή ο πατέρας μου δεν μπορούσε να φάει τα γλυκά. Έτσι, το γλυκό (κανταΐφι, μπακλαβάς, κ.τ.λ.) απορροφούσε το πρώτο ελαφρύ σιρόπι και την επόμενη μέρα όταν έριχνε το δεύτερο σιρόπι που ήταν πιο γλυκό και πιο δεμένο δεν το απορροφούσε όλο. Όταν ήθελε να φάει έπαιρνε τη μερίδα χωρίς να φτάσει στη βάση της (που ήταν και όλο το σιρόπι).#γιορτινά #Χριστούγεννα #παραδοσιακάγλυκά #σιροπιαστά #γιορτινότραπέζι #μαμά#28Ε
-
Κανταΐφι (ατομικά κομμάτια) Αντώνης Κανταΐφι (ατομικά κομμάτια) Αντώνης
Το καταΐφι (τουρ.:Kadayif) ή κανταΐφι είναι γλυκό που το βρίσκουμε σε αρκετές κουζίνες των χωρών της Μέσης Ανατολής.
-
Κανταΐφι!!!!! Κανταΐφι!!!!!
Κανταΐφι, το αγαπημένο γλυκό του άντρα μου....!! Αποφάσισα να κάνω μια προσπάθεια να το φτιάξω για να τον ευχαριστήσω μιας και πλησιάζει η γιορτή του!!! #2020
-
Εκμέκ κανταΐφι του Άκη Πετρετζίκη Εκμέκ κανταΐφι του Άκη Πετρετζίκη
Η συνταγή είναι του Άκη Πετρετζικη το μόνο που προσθεσα είναι τα καρύδια στο κανταΐφι . Επειδή το ταψί μου είναι μεγαλύτερο από αυτό του Άκη έχω διπλασιάσει την δόση της κρεμας. #έχεγεια
-
Τεμπέλικο κανταΐφι Τεμπέλικο κανταΐφι
Ένα απόγευμα δεν ήξερα τη να κάνω και έκανα δοκιμές με αποτελέσματα που ακόμα και η μάνα μου δεν το περίμενε να γίνει τέλειο γιατί με είπε το κανταΐφι γίνονται ρολά μικρά
-
Το πιο εύκολο εκμέκ κανταΐφι 🥰 Το πιο εύκολο εκμέκ κανταΐφι 🥰
Ένα έκμεκ κανταΐφι διαφορετικό από το κανονικό χωρίς κόπο και πολύ χρόνο 😉😉
-
Γιαννιώτικο!!!! Γιαννιώτικο!!!!
Συνταγή με πολλές αναμνήσεις παιδικών χρόνων αφού δεν έλειπε ποτέ από τα γλυκά των Χριστουγέννων!!!.Βοηθώντας την μαμά μού τότε, που ίσα-ίσα έφτανα το πάγκο της κουζίνας.😊
Περισσότερες συνταγές
Σχόλια