Τοποθετούμε το ρόλο σε γάστρα αφού ρίξουμε τα μπαχαρικά μας λίγο ελαιόλαδο και λίγο νεράκι. Ξεκιναμε το ψήσιμο στους 200 βαθμούς κελσίου με αέρα.Στο μεταξύ 1 ώρα μετά περίπου καθαρίζουμε τις πατάτες μας και τις ρίχνουμε στη γάστρα. Ψήνουμε τόσες ώρες όσο είναι τα κιλά απ' το ρόλο..

Καλή επιτυχία και καλή δημιουργική χρονιά με υγεία...