Χτυπάμε τα αυγά με το βιταμ και την ζαχαρη για 5 λεπτά περίπου. Προσθέτουμε το γαλα της βανιλιες και το ξυσμα από το πορτοκάλι. Τα χτυπαμε και στη συνέχεια προσθέτουμε το αλεύρι το φαριναπ. Τα χτυπαμε πολύ απαλα, προσθέτουμε τα καρύδια και το βαζουμε στο φούρνο στους 180 βαθμούς για μια ώρα. Μολις ψηθεί το αφήνουμε να κρυώσει τελείως και το πασπαλιζουμε με ζαχαρη αχνη.