Ρολό κιμά
Πάντα έψαχνα μια συνταγή για ρόλο κιμά αλλά ΌΧΙ το κλασικό, με το αυγό στο κέντρο. Δεν είμαι πολύ φίλος του αυγού από τη μία και από την άλλη θεωρώ πολύ συνηθισμένη την κλασική συνταγή. Πέτυχα λοιπόν στο ψάξιμο τη συγκεκριμένη συνταγή για ρόλο κιμά, τη δοκίμασα και την ευχαριστηθήκαμε πολύ! Τον ίδιο ενθουσιασμό εισέπραξα και από όσους την έχουν δοκιμάσει, οπότε μαζί σας τη μοιράζομαι κι ελπίζω να γίνει αγαπημένη σας!!
Ρολό κιμά
Πάντα έψαχνα μια συνταγή για ρόλο κιμά αλλά ΌΧΙ το κλασικό, με το αυγό στο κέντρο. Δεν είμαι πολύ φίλος του αυγού από τη μία και από την άλλη θεωρώ πολύ συνηθισμένη την κλασική συνταγή. Πέτυχα λοιπόν στο ψάξιμο τη συγκεκριμένη συνταγή για ρόλο κιμά, τη δοκίμασα και την ευχαριστηθήκαμε πολύ! Τον ίδιο ενθουσιασμό εισέπραξα και από όσους την έχουν δοκιμάσει, οπότε μαζί σας τη μοιράζομαι κι ελπίζω να γίνει αγαπημένη σας!!
Άνοιξε στην εφαρμογή της CookpadΟδηγίες μαγειρέματος
- 1
Σ'ένα μπολ ανακατεύουμε τα υλικά για το ρόλο και αφήνουμε στην άκρη.
- 2
Στην περίπτωση που χρησιμοποιούμε φρέσκα μανιτάρια τα καθαρίζουμε και τα χοντροκόβουμε. Σε τηγάνι με ελάχιστο ελαιόλαδο και σε δυνατή φωτιά τα τσιγαρίζουμε ελαφρώς. Στη συνέχεια χαμηλώνουμε το μάτι και αφήνουμε να μαραθούν χωρίς να τα σκεπάσουμε. Στην περίπτωση που χρησιμοποιούμε κονσέρβα, παραλείπουμε εντελώς αυτό το βήμα.
- 3
Ψιλοκόβουμε όλα τα υπόλοιπα υλικά της γέμισης.
- 4
Πάνω σε λαδόκολλα, ανοίγουμε τον κιμά σαν φύλλο πίτας.
- 5
Σκορπίζουμε πάνω στον κιμά όλα τα υλικά της γέμισης και τυλίγουμε σε ρολό μαζί με τη λαδόκολλα.
- 6
Τοποθετούμε σε ταψί και ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 200 αέρα για 1 ώρα.
- 7
Ανοίγουμε τη λαδόκολλα και ψήνουμε για άλλα 5-10', ίσα να πάρει χρώμα.
Λέξεις-κλειδιά
Παρόμοιες συνταγές
Περισσότερες συνταγές
Σχόλια