Μπατζίνα Καρδίτσας

Σαν καρδιτσιωτισσα κ εγώ ήταν δυνατόν να μην μάθω να φτιάχνω μπατζίνα;την έφτιαχναν οι γιαγιάδες μου όταν ήμουν μικρή κ με τη λαχτάρα την έτρωγα.... ιδιαίτερα το καλοκαίρι,που κόβαμε κολοκυθάκια από τον κήπο μας ... #δυογενιές
Μπατζίνα Καρδίτσας
Σαν καρδιτσιωτισσα κ εγώ ήταν δυνατόν να μην μάθω να φτιάχνω μπατζίνα;την έφτιαχναν οι γιαγιάδες μου όταν ήμουν μικρή κ με τη λαχτάρα την έτρωγα.... ιδιαίτερα το καλοκαίρι,που κόβαμε κολοκυθάκια από τον κήπο μας ... #δυογενιές
Οδηγίες μαγειρέματος
- 1
Σε ένα μπολ τρίβουμε τα κολοκυθάκια, ρίχνουμε το αλεύρι,το αυγό, φέτα τριμμένη με το χέρι μας,το αλάτι κ το γάλα κ ανακατεύουμε καλά...το μείγμα μας πρέπει να ναι ούτε πολύ πηχτό άλλο ούτε κ νερουλό... πρέπει να απλώνεται καλά στο ταψί...
- 2
Σε ένα βουτυρωμενη ταψί ρίχνουμε το μείγμα μας κ το απλώνουμε καλά κ ρίχνουμε φέτα από πάνω με το χεράκι μας κ λίγο λαδακι... ψήνουμε στους 180-200 για μισή ώρα...
Λέξεις-κλειδιά
Παρόμοιες συνταγές
Περισσότερες συνταγές



Σχόλια (7)