Κρέμα πατισερι: Αναμιγνύετε το Κορν Φλάουρ με το γάλα και τη ζάχαρη. Προσθέτετε τα αυγά (χτυπημένα), το βούτυρο ή τη μαργαρίνη και τις βανίλιες. Βράζετε την κρέμα μέχρι να πήξει, ανακατεύοντας συνεχώς. Αποσύρετε το σκεύος από τη φωτιά και αφήνετε την κρέμα να κρυώσει.

Μους σοκολάτας: Λιώσε την κουβερτούρα με το γάλα σε χαμηλή φωτιά. Αφού έχει λιώσει καλά, άφησε την στην άκρη έτσι ώστε να κρυώσει επίσης πολύ καλά. Στο μεταξύ χτύπα την κρέμα γάλακτος μέχρι να γίνει σαντιγί. Ξεκίνα να προσθέτεις το μείγμα της σοκολάτας και ανακάτευε σιγά, σιγά. Η κίνηση θα πρέπει να είναι ανάλαφρη από πάνω προς τα κάτω για μην ξεφουσκώσει το μείγμα.

Συναρμολόγιση: σπάω τα μπισκότα με τα χέρια και άσε θ τα ρίχνω σε ποτήρια αφού πρώτα τα έχω βουτήξει στο γάλα. Βάζω μικρή ποσότητα κρέμα πατισερι. Βάζω μους σοκολάτας. Και διακοσμώ με σαντιγί και νιφάδες σοκολάτας. Έτσι κάνω και τα υπόλοιπα.

Το γκαρνί το φτιάχνω σύμφωνα με τις οδηγίες που έχει το κουτί.