Καλαμάρι ψητό
Μας αρέσουν πολύ τα καλαμάρια ειδικά ψητά στα κάρβουνα!! Έλα όμως που δεν μπορούμε να ανάψουμε κάρβουνα χειμωνιάτικα. Για αυτό λοιπόν σκέφτηκα να τα ψήσω στο σχαροτήγανο και δικαιώθηκα. Υπέροχα καλαμάρια ψητά!!
Πάρτε πολλά και μοιραστείτε τα #μεφίλους σε πείσμα της Τσικνοπέμπτης.
Καλαμάρι ψητό
Μας αρέσουν πολύ τα καλαμάρια ειδικά ψητά στα κάρβουνα!! Έλα όμως που δεν μπορούμε να ανάψουμε κάρβουνα χειμωνιάτικα. Για αυτό λοιπόν σκέφτηκα να τα ψήσω στο σχαροτήγανο και δικαιώθηκα. Υπέροχα καλαμάρια ψητά!!
Πάρτε πολλά και μοιραστείτε τα #μεφίλους σε πείσμα της Τσικνοπέμπτης.
Άνοιξε στην εφαρμογή της CookpadΟδηγίες μαγειρέματος
- 1
Πλένουμε τα καλαμάρια καλά και τα ανοίγουμε στη μέση. Τα βάζουμε πάνω σε χαρτί κουζίνα να στεγνώσουν καλά.
- 2
Ζεσταίνουμε το σχαροτήγανο πάρα πολύ καλά να κάψει.
- 3
Χαράζουμε τα καλαμάρια χιαστί, να μην κοπούν ως κάτω, και από τις δυο πλευρές και ραντίζουμε με λίγο ελαιόλαδο.
- 4
Βάζουμε στο καυτό τηγάνι και ψήνουμε ως να πάρουν χρώμα και από τις δυο πλευρές.
- 5
Αφαιρούμε από το τηγάνι και αλατίζουμε καλά. Το καλαμάρι έτσι ζεστό καθώς είναι θα απορροφήσει το αλάτι και θα μείνει μαλακό και ζουμερό.
- 6
Σερβίρουμε ραντίζοντας με λίγο ωμό ελαιόλαδο και χυμό λεμόνι, όσο θέλει ο καθένας.
Cooksnaps
Παρόμοιες συνταγές
Περισσότερες συνταγές
Σχόλια