#μεφίλους

μακαρόνια, λουκάνικο χωριάτικο, μανιτάρια ψιλοκομμένα, ντομάτες κονκασε, κρεμμύδι ψιλοκομμένο, πετιμέζι, κρέμα γάλακτος, Αλατοπίπερο, θυμαρι, Ελαιόλαδο

συκωταριά αρνίσια γάλακτος, ελαιόλαδο, Αλατοπίπερο, Ρίγανη, Χυμό λεμονιού

μπισκότα Oreo, Τυρί Κρέμα, λευκή σοκολάτα, Πολύχρωμη τρούφα, θρυμματισμένα oreo, Καλαμάκια, Χρώματα ζαχαροπλαστικής (αν θέλετε)

κιμά κοτόπουλο, βρώμη, φρυγανιά τριμμένη, γραβιέρα τριμμένη, κρεμμύδι ξερό, πράσινη πιπεριά, καρότο, αυγό, ντομάτα, ριγανη, θυμάρι, ελαιόλαδο

πανσέτα χωρίς κόκαλο (λέμε στον χασάπη να την ανοίξει), μουστάρδα, ελαιόλαδο, δεντρολίβανο ξερό ή φρέσκο, αλάτι, Πιπέρι, Γραβιέρα Κρήτης τριμμένη, αλλαντικό ο,τι έχουμε (του τοστ) εγώ έβαλα πάριζα, Αλουμινόχαρτο, Λαδόκολλα

στήθος κοτόπουλο κομμένο σε μπουκιές, μπέικον, ελαιόλαδο, μέλι, μουστάρδα, πάπρικα γλυκιά, Αλάτι, πιπέρι, πράσινη πιπεριά κομμένη σε τετράγωνα κομμάτια, πιπεριές Φλωρίνης κομμένες σε τετράγωνα κομμάτια, σουβλάκια ξύλινα ή σιδερένια

αλεύρι ολικής, βρώμη, σόδα, μπέικιν πάουντερ, αλάτι, ελαιόλαδο, ζάχαρη καρύδας, κανέλα, γαρίφαλο, ξύσμα πορτοκαλιού/ λεμονιού, αυγά, πορτοκαλάδα

λαγός μικρός καθαρισμένος περίπου 1 κιλό, κρεμμύδια μέτρια καθαρισμένα, ελαιόλαδο, ντομάτες τριμμένες, καρότα χοντροκομμένα, θυμάρι, κόκκινο κρασί καλής ποιότητας, σκόρδο, δάφνης, μπαχάρι

μανιτάρια πλευρώτους, κολοκύθια, πιπεριές φλωρίνης, Σκόρδο σκόνη, Βαλσάμικο από σύκο, Ελαιόλαδο, Αλατοπίπερο

χοιρινό ψαχνό, πιπεριές χρωματιστές, κρεμμύδια, Μουστάρδα με μέλι , πορτοκάλια στυμμένα, λεμόνι στυμμένο, Ρίγανη Πάπρικα Αλατοπίπερο

πατάτες, γλυκοπατάτες, πιπεριές μακρόστενες χρωματιστές, λεμόνι σε φέτες, δεντρολίβανο, ελαιόλαδο, Αλάτι, πιπέρι

στήθος κοτόπουλο, αλάτι και πιπέρι, μοσχοκάρυδο, αλεύρι γοχ, φρυγανιά τριμμένη, αυγά, ρύζι κίτρινο ή καρολίνα, κρεμμύδι ψιλοκομμένο, κολοκύθα σε μέτρια κυβάκια, σκόρδο ψιλοκομμένη, λάδι, ζεστό νερό

αλεύρι για όλες τις χρήσεις, μαγιά, αυγά, βούτυρο, ζάχαρη, γάλα, λεμόνι το ξύσμα, αλάτι

πατάτες baby, Σακούλα ψησίματος, δεντρολίβανο, ελαιόλαδο, μουστάρδα, μέλι, νερό, Αλάτι, Πιπέρι

αλεύρι φαρινάπ, βούτυρο, αυγά, φέτα ή άλλο τυρί τριμμένο, γάλα εβαπορέ

σαβαγιάρ (σε σκόνη), κατά προτίμηση μασκαρπόνε ή άλλο κρεμώδες τυρί, ζάχαρη άχνη, κονιάκ προαιρετικά, καφέ (εγώ έβαλα νεσκαφέ) ή κακάο σκόνη (ρόφημα), Μπόλικο κακάο για το πασπάλισμα

κιμάς(500 γρ χοιρινός,500γρ μοσχαρίσιος), κρεμμύδι, ντομάτα, αυγό, ψωμί μουλιασμένο στο γάλα, κέτσαπ, ξύδι, λάδι, αλάτι, πιπέρι, κύμινο, πάπρικα, ρίγανη, θυμάρι, πατάτες, μουστάρδα, λάδι, αλάτι, πιπέρι, ρίγανη, λεμόνια τον χυμό

παϊδάκια αρνίσια, Μουστάρδα, Αλάτι, πιπέρι, Πάπρικα γλυκιά, Μπούκουβο, σκόρδο κομμένη, Χυμό από μισό πορτοκαλι, Χυμό από 1 λεμονι, Ελαιολαδο

ρύζι κίτρινο, πράσα, καρότα, σέσκουλα, κρεμμύδι, κρεμμυδάκια φρέσκα, ντομάτες ώριμες μικρές, σέλινο, μαϊντανό, αλάτι και πιπέρι, κουρκουμά, λάδι

ελαιόλαδο, μαγιάς φρεσκο, φουντουκια, αλεύρι φαρίνα ολικης, γαλα άπαχο ζεστό-χλιαρό, γιαούρτι απαχο, μέλι βιολογικό, ζάχαρη καστανή, μαργαρίνη με λίγα λιπαρα (Becel light 200kcal/100gr), πραλίνα φουντουκιου με σοκολατα υγείας, εσάνς βανίλιας

αλεύρι που φουσκώνει μόνο του, κακάο, μαργαρίνη soft, ζάχαρη, αυγά, γάλα, βανίλια, σόδα, σοκολάτα κουβερτούρα, κρέμα γάλακτος

μπισκότα πτι-μπερ, βούτυρο λιωμένο, μπανάνες κομμένες σε ροδέλες, κουβερτούρα, κρέμα γάλακτος, αλάτι, -------------------------------------------------------, καραμελωμένο ζαχαρούχο (dulce de leche), φυτική κρέμα γάλακτος, τριμμένη κουβερτούρα, κροκάν φουντουκιού, red currant (κόκκινο φραγκοστάφυλο)για ντεκόρ

μεγάλες γάλα εβαπορέ αραιωμένο (1.100 ml), βούτυρο, σιμιγδάλι ψιλό (110 γρ.), καστανή ζάχαρη (150 γρ.), αυγά, κρόκους, βανίλιες, σφολιάτα καλής ποιοτητας 850γρ.(χρυσή ζύμη προτιμώ), άχνη και κανέλα για το σερβίρισμα

αλεύρι, ξερή μαγιά, βούτυρο, χλιαρό γάλα, αυγά, Ζάχαρη, αλάτι, βανίλια, Ηλιέλαιο για τηγάνισμα

Σουβλάκια, Πανσέτες, Λουκάνικα, πορτοκάλι, κονιάκ, μουστάρδα, μέλι, σπορέλαιο, Πιπέρι, Αλάτι,πιπέρι, ρίγανη, θυμάρι, λεμόνι

κιμά μοσχαρίσιο, αυγό, Φρυγανιά, ξερό κρεμμύδι στο μπλέντερ, Αλάτι, Πιπέρι, Μείγμα για μπιφτέκια (το αγοράζω από μαγαζί με μπαχαρικά), ελαιόλαδο