Μπρόκολο 🥦 με λαχανικά ογκρατέν στο φούρνο

Έλενα Γεωργακοπούλου-Κώνστα
Έλενα Γεωργακοπούλου-Κώνστα @Elena1982
Λακωνία
Διόρθωση συνταγής
Δες στατιστικά
Μοιράσου
Μοιράσου

Υλικά

1 ωρα
6 μεριδες
  1. 2μπρόκολα 🥦
  2. 2καρότα 🥕
  3. 2πατάτες μεσαίες 🥔
  4. 1κρεμμύδι ξερο
  5. 1 κουταλιά σούπαςπελτέ
  6. 2 φλυτζανια τσαγιούζυμαρικό σέλινο
  7. 1 κουτάκικρέμα γάλακτος
  8. Ελάχιστολάδι
  9. Αλάτι, πιπέρι
  10. 2 ποτήριανερο
  11. 350 γραμμάριαmix τυριών που λιώνουν

Οδηγίες μαγειρέματος

1 ωρα
  1. 1

    Σε μια κατσαρόλα βράζουμε για 10 λεπτά το ζυμαρικό. πλένουμε πολύ καλά το μπρόκολο και το κόβουμε σε μπουκετάκια

  2. 2

    Περνούμε ένα ταψί,στρώνουμε τα μπουκετακια,ψιλοκόβουμε καρότα και κρεμμύδι.τις πατάτες τις έκοψα σε χοντρές ροδέλες

  3. 3

    Σούρωσα το ζυμαρικό και το προσθεσα στα υπόλοιπα υλικά. διέλυσα τον πελτέ σε λίγο νερό και το περιεχυσα πάνω από το φαγητό.

  4. 4

    Αλάτι,πιπέρι και λάδι και κρέμα γάλακτος.

  5. 5

    Ψήνουμε στους 200 βαθμούς πάνω κάτω. Μόλις πάρει χρώμα το βάζουμε 15 με 20 λεπτά στον πάτο της κουζίνας να τραβήξει τα υγρά.

  6. 6

    Μόλις ψηθεί αφαιρούμε το ταψί από το φούρνο,περιχύνουμε το φαγητό με mix τυριών που λιώνουν. ξαναβάζουμε το ταψί στο φούρνο και σβήνουμε. Ίσα ίσα για να λιώσουν τα τυριά με την θερμοκρασία που κρατάει ο φούρνος.

  7. 7

    Καλή επιτυχία 🌹🎀

Διόρθωση συνταγής
Δες στατιστικά
Μοιράσου
Cook Today
Έλενα Γεωργακοπούλου-Κώνστα
στις
Λακωνία
Λατρεύω να μαγειρεύω....μόλις ξεκινά το μαγείρεμα ξεχνάω ότι πρέπει να σταματήσω φτιάχνω-φτιαχνω και φρένο δεν βάζω.εδω και λίγο καιρό μαγειρεύω με τα διδυμακια μου ετών 3ων και εκεί να δείτε την πλήρες απορρόφηση μου στις δημιουργίες
Δες περισσότερα

Σχόλια (4)

Ruth Stefanidou
Ruth Stefanidou @cook221013_
Χωρίς να έχουν βράσει η σωταριστει πρώτα λίγο τα λαχανικά θα μαλακώσουν μέσα σε 20 λεπτά?

Παρόμοιες συνταγές