Πισία ή αλλιώς πιροσκί (ποντιακά)

Τα έφτιαχνε η γιαγιάκα μου η μανούλα μου κ τώρα κ γώ έχουν αφήσει ιστορία αυτά τα πισία να τα φτιάξετε αξίζει 🥟🥟🥟

Υλικά

1

Σε μια λεκάνη κοσκινίζω το αλεύρι κ το ανακατεύω μαζί με την μαγιά. Ριχνω κ τα υπόλοιπα υλικά κ πλάθω μέχρι η ζύμη να μην κολλάει στα χέρια μου
2

Το σκεπάζω κ το αφήνω να «ξεκουραστεί»για μια ωριτσα (μέχρι να φουσκώσει δλδ). Παίρνω ένα μπαλάκι ίσα με ένα καρύδι κ το ανοίγω βάζω γέμιση μέσα το κλείνω κ με ένα πιρούνι το παταω γύρω γύρω σε σχήμα μισοφέγγαρο.
3

Για γέμιση μπορείτε να βάλετε ότι θέλετε είτε κιμά, μανιτάρια με πιπεριές, τυρί, πατάτα
4

Τηγανίζω με λάδι σε μέτρια φωτιά κ μόλις πάρουν χρώμα αναποδογύριζω κ απ την άλλη..καλή επιτυχία κ καλή σας όρεξη ☺️