Ανοίγω το φιλέτο κοτόπουλο και προσθέτω αλάτι, πιπέρι, λίγο κάρυ, λίγο πάπρικα, ρίγανη το 1 κ.γ μουστάρδα τη 1κ.σ ελαιόλαδο και τα ανακατεύω να πάει παντού. Ψήνω το κοτόπουλο σε ένα σχαροτηγανο.

Ξύνω το λάχανο και το καρότο στο τρίφτη. Κόβω σε κυβακια το αγγουράκι και στη μέση τα ντοματινια μου. Τα βάζω όλα σε ένα μπωλ.

Κόβω το κοτόπουλο σε κομματάκια και το προσθέτω στο μπολ που έχω βάλει τα άλλα υλικά μου.

Σε βαθύ μπωλ βάζω τις 2 κ.σ γιαούρτι το 1κ.γ μουστάρδα, λίγο πιπέρι και λίγο κάρυ. Τα ανακατεύω όλα μαζί πολύ καλά.

Τοποθετώ τη σως που έφτιαξα στο κοτόπουλο με το λάχανο βάζω 1κ.σ ελαιόλαδο αλάτι και ανακατεύω όλη τη σαλάτα μου. Έτοιμο!