Λιώνουμε το βούτυρο. Το βάζουμε σε ένα μπολ με το γιαούρτι κ το αυγό κ τα χτυπάμε με τον αυγογδαρτη μεχρι να ενωθούν.

Σε ένα άλλο μπολ ρίχνουμε τα υπόλοιπα υλικά (εκτός της τρούφας), προσθέτουμε το υγρό μείγμα κ τα χτυπάμε όλα μαζί με τον αυγογδαρτη έως ότου γίνει μια λεία ζύμη.Αν είναι πολύ σφιχτή εγώ συνήθως προσθέτω κ λίγο γάλα.

Τέλος ρίχνουμε την τρούφα κ ανακατεύουμε με το κουτάλι να ενσωματωθεί. Βουτυρωνουμε μια μακρόστενη φόρμα για κέικ κ βάζουμε μέσα την ζύμη.

Ψήνουμε σε προθερμανσμενο φούρνο στους 180 για περίπου 45 λεπτά.

Ετοιμαζουμε καφέ κ απολαμβάνουμε....