Μπριζόλες κρασάτες στο φούρνο

Korina Zervidou
Korina Zervidou @Korina88
Κύπρο
Μοιράσου

Υλικά

  1. 1/2 φλυτζ. τσαγιούελαιόλαδο
  2. Λίγοξύδι
  3. 6μπριζόλες
  4. 1 φλ. τσ. κρασί
  5. 1 φλ. τσ. νερό
  6. Ρίγανη
  7. Αλάτι
  8. Πιπέρι
  9. Λεμόνι

Οδηγίες μαγειρέματος

  1. 1

    Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 180 βαθμούς στον αέρα. Ρίχνουμε λίγες σταγόνες ξύδι ατα χέρια μας και κάνουμε λίγο μασάζ στις μπριζόλες.

  2. 2

    Προσθέτουμε αλάτι πιπέρι. Ραντίζουμε τις μπριζόλες με λίγο λάδι και συνεχίζουμε το μασάζ να λαδωθούν καλά. Προσθέτουμε τη ρίγανη.

  3. 3

    Ρίχνουμε το μισό από το λάδι στο ταψί και τοποθετούμε τις μπριζόλες τη μία δίπλα στην άλλη σε όλη την επιφάνεια του ταψιού.

  4. 4

    Ραντίζουμε με το υπόλοιπο λάδι τις μπριζόλες. Ρίχνουμε εδώ και εκεί το κρασί και το νεράκι. Σκεπάζουμε καλά το ταψί και το βάζουμε στο φούρνο για περίπου 1 ώρα.

  5. 5

    Μετά ανοίγουμε το ταψί γυρίζουμε με ένα πιρουνάκι τις μπριζόλες και συνεχίζουμε το ψήσιμο για μισή ωρίτσα ακόμα να ροδοκοκκινίσουν…

  6. 6

    Στο τέλος στύβουμε το λεμόνι και ραντίζουμε τις μπριζόλες μας.

Διόρθωση συνταγής
Δες στατιστικά
Μοιράσου

Cooksnaps

Έφτιαξες αυτή τη συνταγή; Μοιράσου μια φωτογραφία του πιάτου σου!

Γκρίζα χειροποίητα σχέδια από μια φωτογραφική μηχανή, ένα τηγάνι και αστέρια που αναδύονται από το τηγάνι
Cook Today
Korina Zervidou
Korina Zervidou @Korina88
στις
Κύπρο

Παρόμοιες συνταγές