Σπαγγετίνια με σπανακοτύρι
Το σπανάκι συνδυαζόμενο με λευκό τυρί αποτελεί την κυρίως γέμιση της σπανακόπιτας. Σ' αυτή την συνταγή δημιουργώντας σπανακοτύρι θα το συνδυάσουμε με ζυμαρικό και συγκεκριμένα τα ψιλά μακαρόνια σπαγγετίνια. Σερβίρονται με ή χωρίς σαλάτα.
Σπαγγετίνια με σπανακοτύρι
Το σπανάκι συνδυαζόμενο με λευκό τυρί αποτελεί την κυρίως γέμιση της σπανακόπιτας. Σ' αυτή την συνταγή δημιουργώντας σπανακοτύρι θα το συνδυάσουμε με ζυμαρικό και συγκεκριμένα τα ψιλά μακαρόνια σπαγγετίνια. Σερβίρονται με ή χωρίς σαλάτα.
Άνοιξε στην εφαρμογή της CookpadΟδηγίες μαγειρέματος
- 1
Πρώτη μας δουλειά είναι να πλύνουμε καλά το σπανάκι και να το αφήσουμε σε μια κατσαρόλα καυτού νερού. Μέχρι να μαλακώσει αυτό καθαρίζουμε και πλένουμε τα κρεμμυδάκια κι όλα τα υπόλοιπα υλικά.
- 2
Στραγγίζουμε το σπανάκι μας σ'ένα σουρωτήρι ενώ ψιλοκόβουμε τα κρεμμυδάκια, σκόρδο, άνηθο και πιπεριά. Τρίβουμε το λεμόνι στον τρίφτη κι ύστερα θα το στύψουμε. Σ'ένα βαθύ τηγάνι αφού σοτάρουμε τα κρεμμυδάκια το σκόρδο και την πιπεριά με το λάδι ρίχνουμε και το σπανάκι ώστε να αχνιστεί κι ύστερα λίγο νερό με το αλάτι να βράσει μέχρι να μαλακώσει καλά. Όταν κλείσουμε την εστία αδειάζουμε το τριμμένο λεμόνι, το χυμό του, τον άνηθο και το τριμμένο τυρί ανακατεύοντας καλά.
- 3
Βράζουμε τα σπαγγετίνια μας και τα στραγγίζουμε σ'ένα σουρωτήρι. Ζεσταίνουμε το σπανακοτύρι μας μερικά λεπτά και στη συνέχεια ρίχνουμε μέσα τα σπαγγετίνια φροντίζοντας το μείγμα μας να γίνει ομοιόμορφο σ' αυτά. Αφήνουμε να κρυώσει και σερβίρουμε.
Cooksnaps
Παρόμοιες συνταγές
Περισσότερες συνταγές
Σχόλια