Σάλτσα Μήλου
Αυτή την σάλτσα την φτιάχνω εδώ και χρόνια και είναι ανακάλυψη σε μια "δύσκολη" μέρα που δεν είχα τίποτα από υλικά στο σπίτι. Γρήγορη, εύκολη, κάτι για να ξεφύγεις από την κλασική κόκκινη σάλτσα για τα ζυμαρικά σου. Θα σε ξετρελαίνει αν σου αρέσουν οι γλυκές γεύσεις.
Σάλτσα Μήλου
Αυτή την σάλτσα την φτιάχνω εδώ και χρόνια και είναι ανακάλυψη σε μια "δύσκολη" μέρα που δεν είχα τίποτα από υλικά στο σπίτι. Γρήγορη, εύκολη, κάτι για να ξεφύγεις από την κλασική κόκκινη σάλτσα για τα ζυμαρικά σου. Θα σε ξετρελαίνει αν σου αρέσουν οι γλυκές γεύσεις.
Άνοιξε στην εφαρμογή της CookpadΟδηγίες μαγειρέματος
- 1
Κόβω το κρεμμύδι σύμφωνα με τα γούστα μου (φέτες, ψιλοκομμένο ή τριμμένο) και το σοτάρω μέχρι να μαλακώσει λίγο (2-3 λεπτά)
- 2
Κόβω κατά τα άνω και την πιπεριά μου και την προσθέτω, συνεχίζοντας το σοτάρισμα 1-2 λεπτά ακόμα.
- 3
Κόβω το μήλο μου σε κυβάκια και το προσθέτω στην κατσαρόλα μου. Συνεχίζω το σοτάρισμα μέχρι να μαλακώσει και να "ζαχαρώσει" το μήλο μου (περίπου 5 λεπτά)
- 4
Προσθέτω την ντομάτα μου, μισό ποτήρι περίπου νερό, αλάτι πιπέρι, και αφήνω να βράσει σε μέτρια φωτιά για 15-20 λεπτά μέχρι να χυλώσει. Επειδή έχει το μήλο γίνεται αρκετά πηχτή.
- 5
Συνοδεύω οποιοδήποτε ζυμαρικό επιθυμώ και αν θέλω προσθέτω τριμμένο τυρί από πάνω (ταιριάζουν πολύ τα αλμυρά όπως π.χ. ξερή μυζήθρα) Είναι μια συνταγή που σίγουρα χωράει πολλούς πειραματισμούς. Καλή σας όρεξη!
Λέξεις-κλειδιά
Παρόμοιες συνταγές
Περισσότερες συνταγές
Σχόλια