Λιωνουμε τις κουβερτουρες με το βούτυρο σε μπαιν μαρί

Χτυπάμε τα αυγά με το γλυκαντικό μεχρι να αφρατεψει και ριχνουμε και το μπεικιν πάουντερ και το κονιάκ και ανακατεύουμε.

Αφήνουμε να κρυώσει λιγο το μίγμα με την κουβερτούρα, και μετά το προσθέσουμε στο μίγμα με τα αυγά και ανακατεύομαι απαλά.

Στρώνουμε σε μια ορθογώνια φόρμα λαδόκολλα και αδειάζουμε το μίγμα μέσα.

Ψήνουμε για 20 λεπτά στον αέρα στους 180 βαθμούς. Οταν το βγάλουμε απο τον φούρνο θα ξεφουσκώσει λιγο. Αφήνουμε να κρυώσει και κοβουμε σε κομμάτια.

Πολύ ωραίο για πρωινό ή για την ώρα που θελουμε γλυκό.