Χτυπάμε το βιτάμ με το λάδι και την άχνη να αφρατέψουν, κατόπιν προσθέτουμε τους κρόκους, το ούζο, το μπέικιν και το αλεύρι σιγά σιγά μέχρι να έχουμε μια μαλακή ζύμη που να μην κολλάει. Πλάθουμε μικρούτσικα κουλουράκια τα περνάμε πρώτα από τα ασπράδια, που έχουμε χτυπήσει ελαφρώς, και μετά από το σουσάμι.

Τα βάζουμε σε ταψί με λαδόκολλα και ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 170 βαθμούς μέχρι να ροδίσουν ελαφρά, περίπου 20'-25'. Δεν παίρνουν πολύ χρώμα.